胸口碎大石613

看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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  h9 n- C* a/ p8 c- L4 t( G做好后看见苹果于是也做了苹果酱
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个人感觉苹果酱没有山楂酱好吃。

胸口碎大石613

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  X" a% t, i, |2 V( h" O1 H" r看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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...

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剩下的山楂切成片，晒干准备冬天泡水喝。
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亦笑了之

山楂酱确实不错

skysky281

好勤快呀

我是梅梅

不错

颖澜澜

不错呢

胸口碎大石613

嘿嘿

llvv

很好呀  真有耐心

芮芮妈20121203

山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

芮芮妈20121203

额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的不错，算是有点心得吧

胸口碎大石613

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" v+ e1 d/ I2 K* U7 H3 ?& @- \山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

; P. x; i8 t7 q, h  V& }8 n7 {2 E只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

胸口碎大石613

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额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的 ...

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我熬成糊就关火了。

浩麻麻

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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

  n) C! k6 t' o3 Z& p) K7 W6 Y美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了

芮芮妈20121203

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我熬成糊就关火了。

4 O; S- P! B: D, A5 `! C多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很多水泡都是烫的，真是粘上就是水泡

芮芮妈20121203

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, H5 u1 s2 I$ U3 {$ j$ M; k只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

& J. r) @  g- j6 M3 o; @+ g这是西式餐饮，受老公影响，他是五星酒店行政总厨，西餐冷热厨出身

胸口碎大石613

回复 芮芮妈20121203 的帖子8 R: U6 B, L" u

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  D8 L. F$ E6 ^4 Z; S+ O多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很 ...

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谢谢，我知道了。下次就按你介绍的方法做

芮芮妈20121203

回复 浩麻麻 的帖子' K2 v) ~' _: o- i% I. Y- W) l* x

- Z3 m9 C) u: N4 H& z1 H" J- Y" R  \' X
美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了 ...

/ |3 _* c/ Y/ h+ a, l一锅放一两个