宝宝nan

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. ?. Y( _- Q. [' w- \' R十一小长假宝宝美美的游了一遍重庆沿线，可是回来后可是为了小长假美美的还了一周的债，足足上了6天的班呢，每天回家都累的要命不想好好做饭，可把自己的肚子委屈死了。
3 ?$ J8 H7 [$ e& i" l$ P$ A这不，周末一到，宝宝就要改善伙食补偿一下我的馋嘴和肚子啦！这一餐不求量全是硬菜哦，孜然牛肉、红薯辣鸡翅还有黑椒牛排，怎么样，两个人绝对吃饱吃好！8 t" t! y$ T7 l
先来晒一张成品图吧！4 j" k* P8 a2 F/ O, Z2 l
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怎么样，看着是不是很香，今天宝宝要跟大家分享的美味食谱就是宝宝的招牌菜——孜然牛肉！' `+ ^  i' @8 u- v& w
首先来看一下食材吧：
, d, V3 x, z: b7 \* [* F秦宝牛肉一块（宝宝的是在华润万家买的秦宝的，巴掌大贵贵的，外面的菜市场应该会比超市便宜一些）, M6 q& u. l: h% ?/ n9 O
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牛肉顺纹理切丝，用少许料酒、调和油、蛋清、生抽、孜然粉腌制20分钟左右入味待用！
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7 e, Q/ p# g  v调和油要少放一些，孜然粉和生抽可以多放一些！
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腌制牛肉的同时，我们可以准备其他配菜！
7 q% P% u, T4 O5 D8 Z, s  F* p9 k5 e+ a青椒3个辣红椒1个切丝备用！
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生姜半个切丝备用！6 _3 h8 k! Y7 x. r" G

1 a% S2 c. C# y% z" f" A自家磨辣子面，这个很重要的，这个辣子面是宝宝的亲戚自家种的辣子磨的又香又辣~~~+ r- |# C' D4 Y. |# c- Z  t

8 L4 @: r. \1 h1 ^( V+ Y接下来，宝宝就要下厨喽！首先油锅烧热加入适量调和油，等油温热时（注意：热过粮油，这样比较健康，油温过高会导致反式脂肪酸的产生，长期食用有反式脂肪酸的食品会致肥胖和高血压等亚健康疾病）依次放入花椒和生姜煸热入味！
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然后放入牛肉大火翻炒，为了保证牛肉不老，所以待牛肉变色熟了后出锅待用！0 s! @8 v9 B3 j1 y, p+ c1 p

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# n! {) M  w' k3 Z然后加入适量调和油，待油温适当后放入青红椒爆炒，然后再放入牛肉翻炒均匀！$ S$ W+ o9 r; l  f2 l
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6 Y$ {) C* ^/ W8 |翻炒均匀后，放入适量辣子面和孜然粉！
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( N: {, k# z2 D3 _9 b再加入适量的鸡精和盐，一定要翻炒均匀，味道才好哦~~
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9 ^( J0 F) r5 p+ w9 v  s: q香味已经飘出厨房了，呵呵！
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$ s, T5 \/ b: e2 B+ C' I个人喜欢干干的油不大的~~~盛盘的时候可以控掉一些油！4 c/ ]% q0 Z3 H( D; D1 @+ ?
另外两道菜，由于时间关系，老公已经在厨房外面抗议很久了，所以这次就没有拍详细过程，因为实在来不及了！大家看看就好，以后有机会了宝宝再跟大家分享！$ \) f) m9 C; e; H) _
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' @" a2 ]6 O$ t" Z9 N0 Eo(∩_∩)o 这个是红薯辣鸡翅  S$ k1 h: ]' m) J# A
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还有黑椒牛排！都是肉肉，吃个美！（由于上周宝宝才分享了牛排的做法，这回就没给牛排单独拍照，呵呵，上合照）
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看看老公吃的多香，注意看，牛排已经空了，只剩煎蛋了，好有成就感！. x, Z  _- g  A4 Y6 z: Q' D

! S0 Y! w7 j4 f+ E- o9 t又是一次光盘行动~~~来看宝宝做的饭还是很受欢迎的！
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幸福蛋蛋娃

又一贤妻良母啊，想吃孜然牛肉啊，口水流啊

宝宝nan

回复 小孩爱分享 的帖子
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, p3 n8 ]% d6 i; {& ]% e肉好吃啊~~~

宝宝nan

回复 miya430 的帖子* U- a; Q# K; j5 [8 e" j3 Y# C

+ P- C8 E1 ^/ @: [) N8 P嘿嘿

宝宝nan

回复 远影 的帖子
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2 V' _. i5 e  v& G& j  h% @! r肉能顶饱，呵呵！

宝宝nan

回复 那一拍的风情 的帖子' ~/ v) P( P8 `. Y3 h3 J' l
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真的吗？

宝宝nan

回复 zwoct 的帖子% P$ `0 ^* u0 i6 S6 b/ B' f4 x
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呵呵，我们就是俩吃货凑一起！

小孩爱分享

全部是肉，马赛克的那个是....................

miya430

看得人哈喇子胡流~~

远影

一看就知道是肉客，3个菜都是肉

那一拍的风情

真是口水直流啊

李米豆豆

牛肉真是美啊。。。

宝宝nan

回复 乐蓝瑟 的帖子
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5 y6 y  d. K: t) [9 d多谢夸奖！

宝宝nan

回复 乖乖萱萱 的帖子8 D0 F1 N$ d) X# l7 q- G) l8 k! g2 i

+ ]7 [! }$ E1 u; O  H4 N; U谢谢亲！

宝宝nan

回复 晓睿@xa 的帖子& a( l$ f" z, }2 h5 X: N

4 Z5 U( Q; I' b  n过奖了，大家在这里都是互相学习~

宝宝nan

回复 weijiaren 的帖子
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5 _( c) x- |  s4 u4 I8 m; z感谢支持！

宝宝nan

回复 snny 的帖子% X0 S0 @9 q& C$ i5 V6 W
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光盘是比较有成就感，嘿嘿~~

宝宝nan

回复 陕西博华陶瓷 的帖子
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' |' h+ u2 P* A% g0 b. `我也是，每次下班回去累的都不想动~~~

宝宝nan

回复 zixuan850 的帖子
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" v. T, M# y8 N# _5 V自家做得饭朴实，但是比外面的饭要香！

宝宝nan

回复 兴妍妈 的帖子$ d$ A/ }" I# R0 t5 W
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没办法，家里那位不做饭，我不做两人都和西北风吧！