宝宝nan

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十一小长假宝宝美美的游了一遍重庆沿线，可是回来后可是为了小长假美美的还了一周的债，足足上了6天的班呢，每天回家都累的要命不想好好做饭，可把自己的肚子委屈死了。& R4 \4 _  M* q/ o  r, \
这不，周末一到，宝宝就要改善伙食补偿一下我的馋嘴和肚子啦！这一餐不求量全是硬菜哦，孜然牛肉、红薯辣鸡翅还有黑椒牛排，怎么样，两个人绝对吃饱吃好！
* e: ?2 e* j2 z先来晒一张成品图吧！; c% k% |) T- C5 W
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怎么样，看着是不是很香，今天宝宝要跟大家分享的美味食谱就是宝宝的招牌菜——孜然牛肉！) g$ [. h  A" G8 |! f9 s' p* `
首先来看一下食材吧：
4 O+ Z) u) t8 C  \# t* r- e秦宝牛肉一块（宝宝的是在华润万家买的秦宝的，巴掌大贵贵的，外面的菜市场应该会比超市便宜一些）. k- u* s, l: E  V( A2 x! b8 F8 n  P
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牛肉顺纹理切丝，用少许料酒、调和油、蛋清、生抽、孜然粉腌制20分钟左右入味待用！
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调和油要少放一些，孜然粉和生抽可以多放一些！5 n' e  M5 G6 ^) c) o+ E  S) a6 r
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腌制牛肉的同时，我们可以准备其他配菜！
2 o5 d0 V7 o1 B0 U0 i青椒3个辣红椒1个切丝备用！
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; I) s& [! V& C0 k' F生姜半个切丝备用！/ A3 [. A0 Q/ v/ e
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自家磨辣子面，这个很重要的，这个辣子面是宝宝的亲戚自家种的辣子磨的又香又辣~~~
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接下来，宝宝就要下厨喽！首先油锅烧热加入适量调和油，等油温热时（注意：热过粮油，这样比较健康，油温过高会导致反式脂肪酸的产生，长期食用有反式脂肪酸的食品会致肥胖和高血压等亚健康疾病）依次放入花椒和生姜煸热入味！
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- M. }7 R; K" J然后放入牛肉大火翻炒，为了保证牛肉不老，所以待牛肉变色熟了后出锅待用！
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6 B9 U! j$ T  Q+ o) T# F2 r然后加入适量调和油，待油温适当后放入青红椒爆炒，然后再放入牛肉翻炒均匀！
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: C' }2 [: M" Q8 v翻炒均匀后，放入适量辣子面和孜然粉！. ?5 n& ]9 i- ^* ^! e3 T) V

- N5 u2 [7 K. f再加入适量的鸡精和盐，一定要翻炒均匀，味道才好哦~~
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" k$ S) }" g( c; N' D" o2 M香味已经飘出厨房了，呵呵！5 y' q  X% I% s6 V, l( A

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个人喜欢干干的油不大的~~~盛盘的时候可以控掉一些油！" ]2 o* X0 H, Y
另外两道菜，由于时间关系，老公已经在厨房外面抗议很久了，所以这次就没有拍详细过程，因为实在来不及了！大家看看就好，以后有机会了宝宝再跟大家分享！
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6 G( k+ `) {$ s; W& I, `o(∩_∩)o 这个是红薯辣鸡翅
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9 R! Q5 m3 d0 t还有黑椒牛排！都是肉肉，吃个美！（由于上周宝宝才分享了牛排的做法，这回就没给牛排单独拍照，呵呵，上合照）
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) D: T$ ^5 n, q8 t9 j看看老公吃的多香，注意看，牛排已经空了，只剩煎蛋了，好有成就感！
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又是一次光盘行动~~~来看宝宝做的饭还是很受欢迎的！
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幸福蛋蛋娃

又一贤妻良母啊，想吃孜然牛肉啊，口水流啊

宝宝nan

回复 小孩爱分享 的帖子
3 ~& L& ?* S$ m$ P* E
) x: `4 E" t/ F1 O* P肉好吃啊~~~

宝宝nan

回复 miya430 的帖子
3 g+ H8 A+ k. U& a' a6 g
, H# L0 x& F" T; L7 m0 l嘿嘿

宝宝nan

回复 远影 的帖子$ i+ ^- G. |6 l; J, v, \6 \; I

# a6 t8 L: a, \( g1 ?3 U+ N3 z肉能顶饱，呵呵！

宝宝nan

回复 那一拍的风情 的帖子
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真的吗？

宝宝nan

回复 zwoct 的帖子4 M- w8 _6 m( D! s

. T( k- V' Y8 K) n. ^呵呵，我们就是俩吃货凑一起！

小孩爱分享

全部是肉，马赛克的那个是....................

miya430

看得人哈喇子胡流~~

远影

一看就知道是肉客，3个菜都是肉

那一拍的风情

真是口水直流啊

李米豆豆

牛肉真是美啊。。。

宝宝nan

回复 乐蓝瑟 的帖子
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多谢夸奖！

宝宝nan

回复 乖乖萱萱 的帖子
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谢谢亲！

宝宝nan

回复 晓睿@xa 的帖子
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" _" C. U( y1 S过奖了，大家在这里都是互相学习~

宝宝nan

回复 weijiaren 的帖子
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感谢支持！

宝宝nan

回复 snny 的帖子) V( m* {! z2 o+ N* n$ f
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光盘是比较有成就感，嘿嘿~~

宝宝nan

回复 陕西博华陶瓷 的帖子
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( T& k, u5 ]8 n# W5 t) F4 H我也是，每次下班回去累的都不想动~~~

宝宝nan

回复 zixuan850 的帖子; v; P$ b: `; w

: U9 c# a) H8 T+ J自家做得饭朴实，但是比外面的饭要香！

宝宝nan

回复 兴妍妈 的帖子. `6 d( N$ a# }9 G/ v
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没办法，家里那位不做饭，我不做两人都和西北风吧！