宝宝nan

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& C  |0 F/ y2 _' c十一小长假宝宝美美的游了一遍重庆沿线，可是回来后可是为了小长假美美的还了一周的债，足足上了6天的班呢，每天回家都累的要命不想好好做饭，可把自己的肚子委屈死了。. B2 c; v8 t5 t" S
这不，周末一到，宝宝就要改善伙食补偿一下我的馋嘴和肚子啦！这一餐不求量全是硬菜哦，孜然牛肉、红薯辣鸡翅还有黑椒牛排，怎么样，两个人绝对吃饱吃好！* I7 `3 V) {2 ?% @
先来晒一张成品图吧！
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3 i+ T4 W$ u/ i& U* E怎么样，看着是不是很香，今天宝宝要跟大家分享的美味食谱就是宝宝的招牌菜——孜然牛肉！' c& b. e" ?1 `( N2 [( h3 z
首先来看一下食材吧：) z; g" E* U0 E* I$ G8 m
秦宝牛肉一块（宝宝的是在华润万家买的秦宝的，巴掌大贵贵的，外面的菜市场应该会比超市便宜一些）/ i$ _, n( k3 |) [( h% X: O

6 o3 A: I- m8 @" y牛肉顺纹理切丝，用少许料酒、调和油、蛋清、生抽、孜然粉腌制20分钟左右入味待用！
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调和油要少放一些，孜然粉和生抽可以多放一些！
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7 d8 n4 F. F, T/ Y3 k+ w& N! x, U腌制牛肉的同时，我们可以准备其他配菜！
! \2 W. y/ D2 F7 C青椒3个辣红椒1个切丝备用！
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生姜半个切丝备用！
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$ J8 _$ b/ S) }9 [自家磨辣子面，这个很重要的，这个辣子面是宝宝的亲戚自家种的辣子磨的又香又辣~~~) n2 e" E& f5 L* B
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接下来，宝宝就要下厨喽！首先油锅烧热加入适量调和油，等油温热时（注意：热过粮油，这样比较健康，油温过高会导致反式脂肪酸的产生，长期食用有反式脂肪酸的食品会致肥胖和高血压等亚健康疾病）依次放入花椒和生姜煸热入味！
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- }0 P; h7 G; d9 z0 a! ]  j6 H然后放入牛肉大火翻炒，为了保证牛肉不老，所以待牛肉变色熟了后出锅待用！
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然后加入适量调和油，待油温适当后放入青红椒爆炒，然后再放入牛肉翻炒均匀！
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翻炒均匀后，放入适量辣子面和孜然粉！
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再加入适量的鸡精和盐，一定要翻炒均匀，味道才好哦~~- G4 S6 j. A0 V+ O6 a! H7 j
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香味已经飘出厨房了，呵呵！3 m9 A3 `+ G5 R& A
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. g/ w. W, h4 Q! H' ?' f个人喜欢干干的油不大的~~~盛盘的时候可以控掉一些油！: r, V0 ~& d; n0 g# g
另外两道菜，由于时间关系，老公已经在厨房外面抗议很久了，所以这次就没有拍详细过程，因为实在来不及了！大家看看就好，以后有机会了宝宝再跟大家分享！: V8 H& O0 T; R" M/ E$ j3 V) Z
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5 z, O0 g; L$ K- Wo(∩_∩)o 这个是红薯辣鸡翅  X9 G+ e' B+ d9 S/ P) W% M( r
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还有黑椒牛排！都是肉肉，吃个美！（由于上周宝宝才分享了牛排的做法，这回就没给牛排单独拍照，呵呵，上合照）
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% x6 \% q, B0 i# Q& u看看老公吃的多香，注意看，牛排已经空了，只剩煎蛋了，好有成就感！( l7 T' d3 g" b/ h9 J  h
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又是一次光盘行动~~~来看宝宝做的饭还是很受欢迎的！
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幸福蛋蛋娃

又一贤妻良母啊，想吃孜然牛肉啊，口水流啊

宝宝nan

回复 小孩爱分享 的帖子! a( P" S0 }7 _: `1 ?

: Y( U2 _+ |8 B# D肉好吃啊~~~

宝宝nan

回复 miya430 的帖子
, ?! N9 i3 S8 e! q* T: P8 ~& g
7 r6 J. n/ E$ |& V; |: }# |3 U  @嘿嘿

宝宝nan

回复 远影 的帖子
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肉能顶饱，呵呵！

宝宝nan

回复 那一拍的风情 的帖子; o4 u. {8 D: y1 s1 e
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真的吗？

宝宝nan

回复 zwoct 的帖子
+ E8 d* T  R: T- E8 b/ [
5 C' ~2 @; X8 w3 Z' N! L呵呵，我们就是俩吃货凑一起！

小孩爱分享

全部是肉，马赛克的那个是....................

miya430

看得人哈喇子胡流~~

远影

一看就知道是肉客，3个菜都是肉

那一拍的风情

真是口水直流啊

李米豆豆

牛肉真是美啊。。。

宝宝nan

回复 乐蓝瑟 的帖子2 A# k$ T5 Y) {* ~0 d* J# n

  [& [' N8 V/ e; E多谢夸奖！

宝宝nan

回复 乖乖萱萱 的帖子1 G1 T- C. Q; [

& J, a/ P0 Q  n谢谢亲！

宝宝nan

回复 晓睿@xa 的帖子( {' e3 k( I' B( `, L" t: b
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过奖了，大家在这里都是互相学习~

宝宝nan

回复 weijiaren 的帖子
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" h; w  t! Q( o+ M: J8 m感谢支持！

宝宝nan

回复 snny 的帖子3 O# E/ k8 V$ G! d& I4 `( W  C3 \

" j6 |, M2 E# m& Y; C9 X9 P光盘是比较有成就感，嘿嘿~~

宝宝nan

回复 陕西博华陶瓷 的帖子2 E& W' j; v5 x% Y7 C' k7 m
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我也是，每次下班回去累的都不想动~~~

宝宝nan

回复 zixuan850 的帖子
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自家做得饭朴实，但是比外面的饭要香！

宝宝nan

回复 兴妍妈 的帖子
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没办法，家里那位不做饭，我不做两人都和西北风吧！