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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
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国庆节的时候,回了洪湖。。' N6 O7 _( P2 i- }- e6 `3 P8 q
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
0 W: s! H. ^# j6 @7 x; Y5 [有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!6 K+ @7 u/ k8 O6 R- {
) e& P' N+ h! w* \
我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。1 }! b* F) o; S8 \+ {9 Y/ J
. u; P4 _1 R+ G+ h/ Y$ U第一锅做的是砂锅炖的。$ x/ G- {' D4 z
1)银耳用温水泡软;
" A1 a4 u) q8 t) H( y, Y2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;0 T+ `6 i6 I& \& M0 | u9 z$ p# m
3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
+ c- F, B) d& ], ]( j x. U1 r; ?" Y4)继续再炖30分钟;; L* ?( m5 x2 l2 s; W, X
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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