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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
# |/ }! V+ O$ c' l* W; j3 x; I
% c1 @ j: u7 l3 A国庆节的时候,回了洪湖。。- t! e# E* D& S- H# q1 S
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~' Q' ^6 Z$ e) S' {# P
有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
! l3 p* c' C* W- x* {* i0 \& W% b2 z! `7 B$ t" @
我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。# s; V) }. i: X( I! c+ S5 }- z$ |
: W& [4 V, ^' O第一锅做的是砂锅炖的。
, Y9 Y" x$ H7 X z+ h1)银耳用温水泡软;
r0 x C W3 q( z9 w2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
# v) J) l! r* p5 T8 _: t3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
# K. `3 o4 d( A2 T2 J5 I/ e4)继续再炖30分钟;
; k7 d( `4 a/ V$ v1 f5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!% l& X2 a' m1 o- l! E
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