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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
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国庆节的时候,回了洪湖。。, j% G/ r* x/ l0 U
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
* t g) l/ V# ]! y# z有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!% {0 H* d* ?" E( d
~" w9 H& `& {. |# ~! Y" g
我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。7 R. o0 L9 Z5 p W% L, n. w4 L
# _6 l) x. K: B) W9 e7 W第一锅做的是砂锅炖的。8 r" O$ ]0 } e" e. _/ @+ R6 `5 o
1)银耳用温水泡软;" n' X. \) J: r6 g& w4 o
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
: K% K$ z& I( z7 K5 x; G3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。) Z3 l) K: N. s3 H& m5 P
4)继续再炖30分钟;, O& w' @" t7 A
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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