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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
) Y& K8 P# H' |9 v8 x4 L& K9 T. L0 z2 U y3 l# |+ R- \
国庆节的时候,回了洪湖。。3 j* r0 l* G0 v8 n- ^- E2 p
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~; u" _4 f! g3 c/ q1 a8 L0 p8 O; ~: b
有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!, h) I" A' ]! U0 g
3 A: S: s" W4 ?1 J2 C+ |我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。
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第一锅做的是砂锅炖的。/ D5 _; c+ X+ o7 B
1)银耳用温水泡软;. r3 T. n: d8 N6 H$ @' y# B
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;& P1 l7 i2 j0 ]4 y2 i; a; b
3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
' A0 }8 Z/ H& x; }4)继续再炖30分钟;& M1 [) ]2 B) G7 t
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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