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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
6 h% a; g5 `2 t: _, U3 c: Q, F5 `$ A/ Q
国庆节的时候,回了洪湖。。
- d! N% M% g- B* I" ~/ \+ O正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~ x; {2 B7 K& M$ y) W7 |; [
有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
; Z4 O( ]1 M O5 J3 |; C
/ n j" m5 Z, W8 m) c9 f+ Z6 x, L/ B我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。+ r; |( e8 U m/ } o
, V/ b+ Z3 i7 w: @第一锅做的是砂锅炖的。
3 b4 Q7 e7 V5 H6 m; j( ^1)银耳用温水泡软;! D4 D1 N: S, t8 P7 l4 E; d
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
, \3 T3 ~8 r, ^: f7 d6 t3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。9 D A+ r, o4 b& ]
4)继续再炖30分钟;8 \8 b8 n6 s" o. Y( w: L* L. {
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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