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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
/ }5 I3 P7 M. W2 q5 w
/ }+ T) _9 V Q' y8 @0 A国庆节的时候,回了洪湖。。
+ K# ~' F4 {( ^* g正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
( E* Q' @, J9 v8 C: t. D, s有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
9 J1 T+ A2 z2 s ]9 M
0 Q& T }7 r, x+ ]. ?我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。
& }: n( e; N/ L, _3 ?" p* _5 C3 d& G8 W7 e$ `1 q. a
第一锅做的是砂锅炖的。
2 z; ?1 g8 }! u0 L2 c2 R' p1)银耳用温水泡软;. |0 Y$ b3 y5 y8 Z# N! _/ Q8 o
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;( m7 L1 {8 M7 K/ }' w8 q
3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
4 M7 ^' S% z# i4)继续再炖30分钟;6 B8 y: F* V' W2 b+ A) p
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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