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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 - f' |: }3 o/ x u
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
0 T/ V1 p+ U/ `$ E2 o+ S& B4 F做法如下：
4 m# e3 h' p7 ^: B; g* \6 T 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。4 |2 V" M) T& g" K- e
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） " o7 ^( L. v& W5 _+ g E
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
* W/ A5 e- E, K: }: @; r 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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+ U: n# r4 A+ h+ g; c1 L9 w 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。) k/ r% ~) {, t% i* T
a) `; R( U9 M3 e' i3 e+ T: Y8 z6 i
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
