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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
9 |3 P5 d8 Z8 S \3 u2 h9 H
/ d/ Q3 @3 n& B3 r每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
' w( B6 N0 q5 r9 r# a做法如下：! p) v- X# a, ~$ B# }7 n9 Q3 ?
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。9 r: I+ }& @1 D# {2 s8 d# x" U6 c
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） , Q4 ~( Z$ b( H4 L' {; G8 G4 Q
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，8 {- l/ r; j8 i6 l) i" @. [' p P' ~
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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3 |/ _5 A, u( _& t7 ?2 o- V! L 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
