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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度7 v9 z$ o9 q i- u q, f9 G
做法如下：3 g$ q* E$ l/ ^6 b3 k# B0 s6 c. ~
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
6 R! P2 q& E) d o$ b. ^, Y; _ 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
0 I/ E2 ~. A6 F. o; s" ? o( j 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，4 m0 k. J" J+ h
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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/ x5 l( v2 p: Q) h* d: g 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
