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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
' x; Y8 m3 S" q% S2 O/ M) S1 O& @
/ X9 o1 Q w# j; i& S& K每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度/ T$ F3 Q3 W" {7 g% ?8 i7 \% ~
做法如下：
' S% z; S$ L& q v5 v- [8 b 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。& D7 M* G C6 W9 y0 x' W. V/ I: v
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
& H# o8 G! l8 ?2 L- ~: P 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
+ L/ e2 ^5 B- \% L! V5 P: N 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
+ X# G# L0 u' X% Z, d- b' y
+ x" [; ~" q* D+ L8 f9 h: b . @% k# D2 r, h R
1 g) X) ]* i* j8 o; B
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。* g1 F h5 o( x' t8 g
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
