rena_chang0086

虾仁 的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；虾仁中富含钙、镁，而且钙镁的比例恰好为2比1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例。同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收。     毛豆 含有丰富的植物蛋白、矿物质、维生素及膳食纤维，可以改善脂肪代谢，降低胆固醇，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。8 b& q1 t6 R3 D; I5 [# P
     豆腐 俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。
' F) r) L. I. [( Q" ~& d适者如斯：一般人都可食用。是老人、儿童、孕产妇、脑力工作者、经常加夜班者的理想食品。    [url=http://static1.photo.sina.com.cn/bmiddle/4cc524d559b51c2c4caf0][/url]7 X, c& E  f' ~3 ?$ f3 w
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# x1 y9 t! Z7 k  |0 w    用料：$ c' b& `. A! c# a/ _( N! W
      1：毛豆仁适;  
( @/ q* `; V" d4 b      2：虾仁；
5 |; y& G3 O+ v5 ~      3： 嫩豆腐；3 u3 l; M( Q* Y: X3 W: u! ~
      4:  葱蒜（少量）；  q; H$ z: e. b- h5 ]& ]- \
      5：盐1/4茶匙；
( {( M5 ~6 B8 A" x7 L9 M; K  p      6： 胡椒粉1/5茶匙；
% k6 A) T. M5 K) S* G" k  X9 _6 r      7:  玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。5 p1 u+ a6 X2 z. b
   [url=http://static9.photo.sina.com.cn/bmiddle/4cc524d504c2ca562dc88][/url]
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$ t+ i  g2 _' r! w" m  做法：
  o# s6 o( p3 V$ C     1: 将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；( D5 Z8 Y4 e) E" M3 L$ g
     2：热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；
% O+ P6 m6 o+ V! `7 }     3: 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；  ~* `. m. y0 M
     4：加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；
- t& E. G  ^! a! ?     5：小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
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       这道菜味道鲜香，口感滑嫩，从准备到烹饪完成，只需要15-20分钟，所以做起来非常的快捷方便，就算你是非常忙碌的上班一族，花上十几分钟就能品尝到美味健康的“虾仁青豆烩豆腐”。
0 S4 ?  f4 W7 r       赶快试试吧！
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     友情提醒：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

小芝麻

w我也看不到

rena_chang0086

我也不清楚为什么片片看不到~哎……:wanwan49: