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材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
, N3 s5 e7 P. j+ ], u$ U- d. z 作法：
' f4 P( F, X6 z; U2 h" r' m: W 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。$ }9 g9 y3 Q7 e$ T% J' c2 @0 Z
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3 q. A, `) H$ M* y4 A- r7 l 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
* c; e) N, Q; J5 V 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
$ M1 S. L% H, S! n3 G' M/ P 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。# F. j0 H; k& M6 [3 V
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。: q( c& h$ V5 `$ t2 G( _) D- w, X
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
9 Q5 A$ X- N4 b+ c1 `1 w# S. X 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
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发表于 2009-3-27 23:44
