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材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
( D6 f* l! Z& v. Z3 h 作法：* S9 q/ D2 p: M r# i6 D
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
& Y k2 w4 x1 r7 _9 I" n; Y6 R 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。0 @5 G7 y( B$ v( K
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
& t$ @. _# _# | 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。1 x- z b; P8 v' ]# C# l) c
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
$ {& P \3 H: R& n1 O+ ]. S* Z" y 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7 @) M3 Z3 B+ q9 m; y3 H; | 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
' t: B A% A8 ^- T: ?* z 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
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发表于 2009-3-27 23:44
