- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
   
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。5 Z5 d/ ]: R5 ?4 r* a' s3 m4 t
作法:( K) |% f( V0 y C! K9 x `
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
* |+ I2 |- X% \/ C2 G) H 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
0 S# G9 T! U5 D5 X ? 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
% b8 H: s! |9 P' h$ l1 B 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。$ [9 {6 v5 s: h. t' H3 P0 F/ q; P
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。# H6 |/ Z8 f- @# B
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
$ e0 ?# {+ N9 {5 w) j3 m 7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
! y" T1 ~6 W6 r, p( g 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
|
|