酱油油

: Z  ?9 C3 {" t$ U! @

$ a  |+ G( z2 c. O

   做法很简单哦，自己做的鸡蛋饼好吃看的见，不做懒妈妈，努力做一个抓住宝宝胃的好妈妈。

( z4 A1 U) Y; n

蛋饼需要准备的材料：; g% i4 V0 j, a: Q! G" N: R

6 {% f( H# G2 R" J7 v8 Y' z3 A中筋面粉......300克5 p9 d) f) ?5 i; `. D  a
冷水.............450毫升$ q* Q) r5 r8 S. H( t+ G; ^
淀粉.............1大匙( S! ^6 L5 f# p
盐................少许: p% ?/ b; V7 w; o: g' p
色拉油.........2大匙
) q) X9 L4 u/ y鸡蛋............1个
, i( ?: N: _  ?, H) y葱末..........少许
* F8 k' c4 Z4 k" P- h- l

具体做法：
% w* T$ N8 v( T* A1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2 T9 \4 d9 r1 I+ U3 Z. V- B: k  S" P' Q$ l3 j% Y8 |8 ~4 u
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。6 U" }7 ?  h3 v5 i+ ]0 [: \
' |! v% \. @+ B
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

4 t! M3 _: H$ N; E  n) v

                                  

钱昱帆

没图吗

钱昱帆

没图吗