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发表于 2013-10-25 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-29 18:59 编辑
+ ?' V* F, E' {" E6 P# b
1 [; A0 n; M0 S4 U. q3 y
天凉了   喝碗热汤
会增加体温并起到润滑肠道的作用      
泡好的木耳、黄花,还有鱼泡哦     
做个黄花木耳鱼泡鸡蛋汤吧   
知道大家有木有吃过鱼泡呢?
我是炒菜、烧汤都试过鱼泡呢,口感不错  脆脆的有些劲道呢  
黄花和木耳还有许多丰富的功效和营养价值呢
健脑抗衰老美容养颜、减肥
/ B( G: s+ Y8 q! d6 j; V6 `
黄花菜的功效与作用 * D2 ]/ e3 {3 {9 J& F; g2 P4 G
1.健脑、抗衰老  2.肌肤美容( 常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用)。  3.降血压   4.防治肠道癌瘤
6 C, {- ?# }  p7 M' K  p, c9 E  d黄花菜的营养价值
, n  j+ L3 M, j# D3 u( L& ?
黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
木耳的功效与作用  - D; @" f& _4 q! j. k
1.补气血    2.减肥防癌治便秘   3.清肠胃( T- B1 \, N$ j9 P( t
木耳的营养价值
: }- q8 D1 g& _9 ~& l9 k
1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
5 w$ d# A+ {! S  a' a, y- v, A2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3 Z& O* ]8 x. A1 z( T3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。( W2 v' j- L' j6 q
4.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
) j# D$ M. G: |: w
: I6 v2 N, I/ n4 W  N1 k: K5 }
先上个成品图
) y5 o$ x/ i7 x$ w! v! k/ i( N. X8 L
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只在餐厅吃过炒鱼泡,夜市还有烤鱼泡,好吃,做的汤没喝过,看上去很美凉,搭的菜也有营养,下次试试 ...
你能看到我鱼泡的图不   我怎么看不到   发了11张图呢    鱼泡炒菜做汤都很好吃   这还是在10年前一个朋友家里请客吃到的菜(她好像是湖南还是湖北人)

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-10-28 15:30 编辑
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只在餐厅吃过炒鱼泡,夜市还有烤鱼泡,好吃,做的汤没喝过,看上去很美凉,搭的菜也有营养,下次试试

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llvv  你能看到我鱼泡的图不 我怎么看不到 发了11张图呢 鱼泡炒菜做汤都很好吃 这还是在10年前一个朋友家里请客吃到的菜(她好像是湖南还是湖北人)  发表于 2013-10-27 22:15

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   油麦菜洗净* Y, B' u- ]& D6 V5 m5 Q
切成两段2 X! G7 L5 i/ b, t) H
, Z; O# G' P: J9 |: M" g
1、锅内水开  下入木耳、黄花煮5分钟
4 P. p! B1 @  d. {0 H2、下入鱼泡、油麦菜2分钟   慢慢倒入打好的鸡蛋液* ~6 Z, }* [) M3 b" X3 k" Y& V1 ?% f
3、汤内加入盐、鸡精、香油几滴  9 d' g6 }9 m7 v' D( d3 Y+ ?( K) b' B9 c

4 X4 w) J- r  D8 k; D. ROK  黄花木耳鱼泡鸡蛋汤好啦   吃完米饭刚刚好
# R" B5 l( n# e/ f% s1 C' a$ n2 K" {
- [3 R3 k$ w  `" s9 K5 c

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5 }' `- i! l' X7 C: p将鸡蛋搅打匀$ J, ]. Q1 `6 _0 n+ n3 T3 T# ?* R
  7 R$ `- C9 p) n7 D$ i% v
两个可爱的鱼泡冲洗干净 待用
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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-10-28 17:04 编辑 & Z% I3 g7 r4 a2 X
$ g3 I. J  L: |5 F
  N" J) u, _$ I. Q9 v( N
取两个鸡蛋
; t- @/ u8 M4 k; h; v! L& \. _9 a; T* P6 k: v: l
鸡蛋打入碗内   很兴耶  双黄蛋3 \1 h. m7 ]3 K3 L+ Y6 M' `0 u

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, K- K. ?. }7 [% z" J% j
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木耳、黄花加水泡发
) k: M4 Y7 I. i9 Q! f) \' {2 P$ q4 p) r7 \; r6 M2 E- j

2 i$ y2 [1 s! N/ O, X+ ~' d将泡发好的木耳摘洗干净撕成小块 、黄花掐掉梗切成两段
2 i1 l4 f8 U2 B2 ?8 G3 G8 g! T, z' Q" W* O. [

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