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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
* f6 @( R# H8 j8 `; \( P豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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先上成品图4 Q; n. O4 v' B: L2 z+ K
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回复 嘉明妈 的帖子
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鲫鱼炖汤就是鲜

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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$ K& p# S. P; p0 c! U* J我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

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; _+ D1 V) R. t$ i. ]汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
: y- l1 U. L/ q2 h* X* I1 c& r# S 今天就喝它了     不用整其他滴喽
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5 t  }" W7 I: U2 S7 e看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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* I( b, y1 `! d+ `- H1 T给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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奶白汤    成了   真是没白废功夫
! M& C+ }9 y4 ]4 K) |6 w汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了  M! h: @, v' j: ]4 n6 A8 ?
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 9 R3 z# }0 E; }! a
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
% d& d5 v9 m0 n% G, h' h下入黄豆芽炖8分钟
4 u! r4 L  m+ {& i  H: L下入鱼泡炖5分钟: T0 w3 S- E5 g8 c$ \6 n, f) \# y
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葱切段    姜切片待用
6 P0 M7 i& x! c/ X2 x3 H5 Q4 N好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）  ~( ]* [% ]% i6 B( z

. C( T0 f* e: B& I将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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豆腐必不可少
+ @0 Z5 P! l& C$ J% J家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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回复 llvv 的帖子0 q1 J) a  {% X- \% }+ O0 C
本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 * ~' h, U  F- Q/ `  A
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  6 r6 L! q; j: m+ J9 L0 [0 m% w
鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起