潇博妈妈

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5 M% k. M6 E2 ^9 r( |                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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              做法非常简单，先准备材料
) J5 [3 J+ F& D0 Y/ t( u4 d主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）- T, Y/ x5 f1 `' G) j6 |, R9 Q( b
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）% m8 c/ {" l6 |9 }- O; I, X

0 A, T8 ^. s' x# f- [        第二：趁着焯水可以赶紧切葱
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        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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! h  g7 K* c7 O, V$ n0 b午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。
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sukebird

这时候吃羊肉很补呢: G# v% r5 a6 L: k/ _- ~9 R

亦笑了之

好上手