潇博妈妈

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( V" s( b  K# R' y' i                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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4 ~4 e: T* |$ s2 \8 W- ~8 I. I; A              做法非常简单，先准备材料
" Y6 I5 z6 S  y+ G4 ]. a主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）) f7 ^( P: Q& y
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）/ B# z% s- S+ S: `
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        第二：趁着焯水可以赶紧切葱/ ^9 e, C4 \* i$ i% r

7 J7 n& b% J0 X+ V% [7 Q4 p8 |! y$ l        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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" k) T8 [& @7 ^7 C午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。) I; N4 f( x2 k  @) f) T, j
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sukebird

这时候吃羊肉很补呢
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亦笑了之

好上手