潇博妈妈

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8 d7 b* ]8 P/ M7 P, z                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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! z6 [+ V/ w& }: i  D! j              做法非常简单，先准备材料
' D, A+ x4 d4 b$ O2 f$ B8 ]3 N主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
* o0 l& L  U) x+ S. T/ S         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）# T5 U( N7 {0 r! L( \6 D' G7 ]! n; a: b

& L3 o( V4 I% `' N" M        第二：趁着焯水可以赶紧切葱
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        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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5 h0 n, i+ U( j. |! n午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。; Q; Q* a, R4 ~1 G2 P, U! f

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sukebird

这时候吃羊肉很补呢
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亦笑了之

好上手