潇博妈妈

9 L3 R5 s2 R$ P  K. w; q' H! n5 ^" }5 r0 b2 L7 P
                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
/ k( X: [7 A) L1 f: A( |4 t  w4 d6 d& G1 s2 Y4 A& B  D4 ^2 m  n
              做法非常简单，先准备材料" N' d  M/ n# t: I3 Z& p2 I3 w  j4 y
主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
5 ~# j, F! z2 j' }1 _         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）
" J. @0 H/ q; d( h+ E: [# G' j6 `- O& U
& o9 ^8 f) P' \" s: q* c! Y* v. W# p        第二：趁着焯水可以赶紧切葱
( S4 b: T% c: P5 D$ l  q  |
* o3 {- [: I$ |, p: s  N) t        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
. L( |) I; N! L8 P6 g  `7 v5 e. S
8 y0 P( ?* _( l
+ c. A* Z$ Z& k  `& m- A) `' t' Y午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。
) O! T# ]  i* g* ~/ L% G6 [6 X: Z: V+ {' L

亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢
! ]0 l" }3 W: ]