潇博妈妈

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9 @) }8 m* p' z7 {, k                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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1 W* e) R# E& o* a) I2 U1 P              做法非常简单，先准备材料2 K" N( M( ]1 J. n- z3 v. F6 @& h
主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）: l4 B$ P& A  f( \) ?+ ^6 ^8 b' P
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）
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        第二：趁着焯水可以赶紧切葱& L4 f! ^2 O& u+ A' d5 x

7 Q, ]+ r. |9 g5 e0 \+ H0 e        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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8 u5 i% J; |0 q5 H午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。  H  J5 R" P* r% Z, T
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亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢
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