潇博妈妈

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                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦8 K; A" C5 ~0 W" V9 D

& S" o2 I6 w. e) Z0 q' {2 p) Q) y              做法非常简单，先准备材料) ?# Z  O# |* O- x; J
主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）7 f1 T! A4 f/ N9 G
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）& J) G  g" @) y0 G1 k# _

0 [+ Z% r# o9 x+ Q3 D        第二：趁着焯水可以赶紧切葱
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        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。          8 T) [6 q# k! ?# b& p

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午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。# |/ }4 ]! k3 w, t1 Z" H( Z
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亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢
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