潇博妈妈

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                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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: C9 o6 F* s8 P. U& A" Z( S% W              做法非常简单，先准备材料
( |9 [% N# j" x主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
  _; |# |2 j$ s8 }" h         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）5 z" w; `" ?; n3 k
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        第二：趁着焯水可以赶紧切葱7 M1 \+ {2 L! I) _  b

$ f1 z, |! p8 J( C! ]! `; l        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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* ~, t! ], c5 `: [午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。  v% X$ ?9 f2 `6 o% `/ R

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亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢" a. H3 e6 ^9 H* O& ]! }7 ?, t* R