潇博妈妈

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* U' l4 _0 c1 \  H. y4 B  }                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦2 m: P( z5 l( B( p; [5 t/ }
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              做法非常简单，先准备材料
" r8 z" [7 f% `/ B. g2 z: s主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）3 b, M  O0 {( w
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）
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+ f2 {& j* C- C/ O  @3 t. U0 n- Y        第二：趁着焯水可以赶紧切葱+ S) I, q7 I: V: H7 Z

$ v+ C' ]! @! R, b# V' C) q9 ]) k        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。          % {1 ]" ?7 D1 \# r
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午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。+ J. b/ D7 M) f% s7 Y
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亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢3 d& w6 _$ X! ~& J& u- i, i9 l  h( \+ Y/ F