潇博妈妈

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& L% w+ ~! |. L& t                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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! Z+ D. c3 G  A- G8 T! l) h- N              做法非常简单，先准备材料7 k2 t. o) D; _" g7 p2 ]
主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）. v  t/ e- H4 y0 H/ h. R" @
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）/ U9 u. @; K; u: f5 J4 r

; A/ R( J, `5 l        第二：趁着焯水可以赶紧切葱4 x# f" D$ q2 M' G1 D

- g! e/ S0 \& L1 \# A        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。8 C2 D( c" s3 p1 W" m3 \
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亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢
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