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发表于 2013-11-6 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前从没做过乌冬面,所以今天下午准备做时,真是无从下手。后来想一想,直接用最中式的炒面方法来料理吧,所以就有了今天这盘爽滑筋道,味道顶呱呱的番茄肉丝乌冬面!1,备好乌冬面、西红柿、肉丝(我用的是前几天爆炒好的肉丝)洋葱、青菽、胡萝卜和蘑菇及姜末;2,坐锅烧水,水开后放乌冬面,约煮两分钟,捞出过凉水;3,热锅凉油爆香姜末、洋葱和胡萝卜。青菽、蘑菇、肉丝、西红柿依次入锅,大火快炒放盐,西红柿刚出汁时放入乌冬面;4,再大火略微翻炒,西红柿继续出汁,让乌冬面充分融合吸收汁液,翻炒约1分钟即可出锅喽!本想先尝一口,谁知风卷残云般的全部吞没那个吸了满满的菜香肉香和爽滑又筋道,这会儿还在回味无穷呢!晚上儿子放学回家,当娘的实在不好意思自己享受(儿子怕辣不吃青椒),做了他喜欢吃的哨子面,味道当然没得说了!
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本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-25 08:25 编辑
" `6 x& t7 K! w2 n
回复 yc0275 的帖子
0 Z+ [/ j2 d! W+ ]) l3 L我要跟你学做面!
* {; c) n. q, Y
呵呵,互相学习吧,以前发的帖也有其他面食。

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我要跟你学做面!

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回复 2012心肝宝贝 的帖子3 u% g1 U5 i5 V% E  {3 [7 M* v
俺也喜欢吃面。
5 u$ \, t7 U8 Y/ P; O0 y  m
哈哈,握手!

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俺也喜欢吃面。

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我也要来一碗。

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回复 侑一種愛870113 的帖子
9 _* _6 w: b- J; |好饿呀

" Y/ G! b- S: W谢谢捧场!

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好饿呀

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回复 晨晨~ 的帖子: X0 T  t( T: G% [' z* N! P9 j
不错哦

! t# J5 y  |3 @) ~% g' q谢谢!

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不错哦

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回复 594454839 的帖子5 q: z3 \* i0 b7 n6 _% B
看着就美味
- ^1 ?( p- \6 ?) g
美很!谢谢
暖暖的简单

上初中

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看着就美味

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( n* Q. M: Y0 g6 C好,哪天去麦德龙转转,我要跟着你学做
" }8 U+ h; r3 `9 {( e' m
呵呵,互相学习

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好,哪天去麦德龙转转,我要跟着你学做

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回复 欢妈斌爸 的帖子& T+ u$ L) B2 n$ W5 l7 T
宝妈,真牛,我除了煮面条啥都不会

' i3 K* w1 d3 ?8 q哈哈 ,其实不难的。

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回复 叽叽和歪歪 的帖子
3 \1 t0 E# \) X& l9 ]; R乌冬面筋道
( u8 n3 Y" S" K. H7 G
是滴

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回复 love思8 的帖子9 D1 ^- i8 e+ s  b
真好

7 Y: h$ T5 L  {  E, D谢谢!

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宝妈,真牛,我除了煮面条啥都不会

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乌冬面筋道
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爽滑筋道回味无穷的番茄肉丝乌冬面
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