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发表于 2013-11-6 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前从没做过乌冬面,所以今天下午准备做时,真是无从下手。后来想一想,直接用最中式的炒面方法来料理吧,所以就有了今天这盘爽滑筋道,味道顶呱呱的番茄肉丝乌冬面!1,备好乌冬面、西红柿、肉丝(我用的是前几天爆炒好的肉丝)洋葱、青菽、胡萝卜和蘑菇及姜末;2,坐锅烧水,水开后放乌冬面,约煮两分钟,捞出过凉水;3,热锅凉油爆香姜末、洋葱和胡萝卜。青菽、蘑菇、肉丝、西红柿依次入锅,大火快炒放盐,西红柿刚出汁时放入乌冬面;4,再大火略微翻炒,西红柿继续出汁,让乌冬面充分融合吸收汁液,翻炒约1分钟即可出锅喽!本想先尝一口,谁知风卷残云般的全部吞没那个吸了满满的菜香肉香和爽滑又筋道,这会儿还在回味无穷呢!晚上儿子放学回家,当娘的实在不好意思自己享受(儿子怕辣不吃青椒),做了他喜欢吃的哨子面,味道当然没得说了!
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本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-25 08:25 编辑 ! _' h7 I8 v' s( `0 F2 {& R/ K; w! ?
回复 yc0275 的帖子
) x/ P$ S# h  N+ n) E/ P. N我要跟你学做面!

/ m1 S) j7 O5 J' A+ A呵呵,互相学习吧,以前发的帖也有其他面食。

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我要跟你学做面!

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回复 2012心肝宝贝 的帖子
9 j, K% j8 y9 A  Q+ i俺也喜欢吃面。
4 T) |7 {3 Q8 H2 m7 l; n* d5 X! x; L
哈哈,握手!

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俺也喜欢吃面。

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我也要来一碗。

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回复 侑一種愛870113 的帖子, s. t4 C( H3 S8 E: n
好饿呀
- ^: {7 y6 F8 l) U
谢谢捧场!

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好饿呀

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回复 晨晨~ 的帖子, I& y: K( c6 O+ w5 B7 |
不错哦
% g( Y6 h) Y% ?" W
谢谢!

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不错哦

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回复 594454839 的帖子1 @; f1 R  n1 h+ d. H8 x
看着就美味

; x4 Q2 W" `8 g& q5 I美很!谢谢
暖暖的简单

上初中

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看着就美味

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回复 鑫宝妈@xa 的帖子
( S  ?8 H; m9 u) L2 D& r) x" \0 m2 o好,哪天去麦德龙转转,我要跟着你学做

9 }9 M9 d- E( K: o- B, J呵呵,互相学习

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好,哪天去麦德龙转转,我要跟着你学做

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回复 欢妈斌爸 的帖子# U4 W, [: u( b9 U( Y& L0 S
宝妈,真牛,我除了煮面条啥都不会
; j6 ?6 ~- e  n- [" E
哈哈 ,其实不难的。

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回复 叽叽和歪歪 的帖子- E( H3 S1 E" M  Z; M# Y3 G
乌冬面筋道
* U$ Y& G% G4 U; H  B# U
是滴

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回复 love思8 的帖子  l% a5 ?5 i# A1 U& e2 U
真好
# n& l& {$ V, c0 C; A
谢谢!

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宝妈,真牛,我除了煮面条啥都不会

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乌冬面筋道
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爽滑筋道回味无穷的番茄肉丝乌冬面
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