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发表于 2013-11-6 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前从没做过乌冬面,所以今天下午准备做时,真是无从下手。后来想一想,直接用最中式的炒面方法来料理吧,所以就有了今天这盘爽滑筋道,味道顶呱呱的番茄肉丝乌冬面!1,备好乌冬面、西红柿、肉丝(我用的是前几天爆炒好的肉丝)洋葱、青菽、胡萝卜和蘑菇及姜末;2,坐锅烧水,水开后放乌冬面,约煮两分钟,捞出过凉水;3,热锅凉油爆香姜末、洋葱和胡萝卜。青菽、蘑菇、肉丝、西红柿依次入锅,大火快炒放盐,西红柿刚出汁时放入乌冬面;4,再大火略微翻炒,西红柿继续出汁,让乌冬面充分融合吸收汁液,翻炒约1分钟即可出锅喽!本想先尝一口,谁知风卷残云般的全部吞没那个吸了满满的菜香肉香和爽滑又筋道,这会儿还在回味无穷呢!晚上儿子放学回家,当娘的实在不好意思自己享受(儿子怕辣不吃青椒),做了他喜欢吃的哨子面,味道当然没得说了!
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本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-25 08:25 编辑 ) i2 T" R7 E4 g- `0 }! ~0 f& ]$ I
回复 yc0275 的帖子8 m. b: u! p, H- s
我要跟你学做面!
( x2 U! i3 z+ ?- E
呵呵,互相学习吧,以前发的帖也有其他面食。

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我要跟你学做面!

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回复 2012心肝宝贝 的帖子5 Q: V2 @9 N2 w( m: B* n" A! L
俺也喜欢吃面。

  ]/ i2 E( e  U9 K哈哈,握手!

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俺也喜欢吃面。

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我也要来一碗。

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回复 侑一種愛870113 的帖子9 G& f8 r- o( z$ w
好饿呀
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谢谢捧场!

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好饿呀

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回复 晨晨~ 的帖子
$ L8 S1 J; s+ N  L不错哦
1 U3 R) U" `8 v# l: ^
谢谢!

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不错哦

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! J2 C1 S/ n, L: y( U& _  j5 {+ B看着就美味
, l2 A) @6 R; O' c% P% b
美很!谢谢
暖暖的简单

上初中

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看着就美味

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回复 鑫宝妈@xa 的帖子* {/ O- O! q( G( [/ V
好,哪天去麦德龙转转,我要跟着你学做
) e: F( C6 v; `
呵呵,互相学习

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好,哪天去麦德龙转转,我要跟着你学做

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回复 欢妈斌爸 的帖子
. p4 x  I; x9 ?& ]3 ]宝妈,真牛,我除了煮面条啥都不会
+ h: H, W  ^' [( N" i
哈哈 ,其实不难的。

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回复 叽叽和歪歪 的帖子  q7 ]- `2 b& W2 N% C# d1 r, h
乌冬面筋道

. ~9 C! J( p' T( A- A0 a: A是滴

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回复 love思8 的帖子
% C% R" `0 `0 e% j' `' G! l真好
0 G% ?+ ^6 S# e8 y
谢谢!

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宝妈,真牛,我除了煮面条啥都不会

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乌冬面筋道
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爽滑筋道回味无穷的番茄肉丝乌冬面
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