亦笑了之

4 J9 L; g) U- |. }2 R4 W+ c7 J. z/ f! q  S' ?0 W7 T0 C% ]* p- R" k
　　今日立冬了，值此秋去冬来之际，你了解本季饮食应该遵循什么原则吗？( H; g; b7 k( U9 n2 J/ z
   应该以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物。从蔬菜的选择来看，可以多吃豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。
7 K7 S% x8 q# S' _& v$ o+ v   妈妈们，你们在这个时节最常吃哪些菜呢？最常用什么方式烹制呢？欢迎参与讨论，分享时令蔬菜美食图片) ]; n) M4 h( w6 t# e

& e3 y" H$ S$ p- P   参与讨论:经验30-40，豆豆20-30; X% I% f& h# w3 l. ?4 ]+ _
   讨论并发自制时令蔬菜美食图片3张以上：经验40-50，豆豆30-40
( }( z  z9 m- |) r7 `' m  m# M   以【好菜知时节】+自拟题目另外开贴，并发自制美食图片5张以上：经验50-60，豆豆40-50) |" d3 K% K; _& G

---

初冬最适宜吃得蔬菜汇总啦——% L) \7 q; n5 U

     1、豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的营养成分，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

　  2、胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

　　3、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。

　　4、芹菜。芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　5、小白菜。小白菜富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有卷心菜，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　6、莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

    还有妈妈提到南瓜、莲藕、山药、冬瓜等等，都是非常有益于身体健康的蔬菜。

    感谢各位妈妈的大力支持！！！

亦笑了之

回复 禹汐妈 的帖子* {# i. F3 q. }& p

/ @" N9 x& r! u& t. l; j谢谢参与

亦笑了之

回复 wanglu2580 的帖子6 D& ^; j( A5 z' v

3 D0 @+ m/ H% e/ A; S# t谢谢参与

亦笑了之

回复 丸子胖胖821017 的帖子) l4 w  \. N  ~
2 \1 o. s8 Z; |
谢谢参与

亦笑了之

回复 skysky281 的帖子
5 U! n+ R* f4 F) Q5 H% S
- x+ v  c' C9 v$ A, [3 V8 p谢谢参与

亦笑了之

回复 tt170150 的帖子
# o( s1 z0 ]3 j& T- r$ D
4 B' X) w! Q5 ]( D. a6 L谢谢参与

亦笑了之

回复 xuhui158 的帖子  x: K1 R' q  Q! \0 O( U3 i
( m# h! N4 C- A+ }: w
谢谢参与

tt170150

我们陕南那边都是排骨或者大骨头棒子炖汤，汤里放白萝卜、海带、山药或者九孔红莲菜，记得还有黄花、木耳，炖好后每人一碗，撒上葱花，一牙锅盔，就着热乎乎的汤，美得很。

skysky281

大白菜，白萝卜，豆腐，菠菜，冬瓜都是冬天适合吃的

丸子胖胖821017

喜欢大汇菜：自己煮点瘦肉，加上土豆、胡萝卜、白菜、海带、豆腐皮、香菇、豆角等耐煮的菜菜，热热的无论配米饭或者馒头、饼子都是绝佳的

禹汐妈

大烩菜。萝卜。白菜。笋。等等。

xuhui158

哈  我想到了萝卜羊肉汤

亦笑了之

回复 乖乖萱萱 的帖子& L+ k! E1 e. d
8 W* t' ~$ A* T+ u; C- `+ \/ w
感谢参加活动

乖乖萱萱

吃砂锅  把喜欢的蔬菜都放进去冬瓜  青菜 白菜 金针菇 豆腐 蘑菇.....  暖暖的

兴妍妈

回复 亦笑了之 的帖子  a. C2 o1 R& P, u9 G: A0 r2 B

& t3 M! Q4 o6 Thaha，太客气了

亦笑了之

回复 兴妍妈 的帖子/ Q3 `  e: h3 b+ E( _2 A# {$ T

& |$ C7 {8 B+ ?9 c( @% e感谢参加活动

兴妍妈

冬天最好的补品就是萝卜啦，生吃可以化痰润肺，熟食可以滋补健脾。
8 v$ u$ Q4 ~. Z6 j冬吃萝卜夏吃姜，我们还是要相信老祖宗的。

亦笑了之

回复 zhu33931 的帖子
, y8 l8 U! F" Z1 ?, k% d
( R' W  ^" y- {. V) u" f) U- ~很经典

zhu33931

我婆婆一直说：萝卜就是土人参！我们家冬天炖汤最多的就是萝卜炖骨头汤。喝上一碗暖洋洋。/ b8 x( n; y8 m5 X* b# Y
- L* T( X: K. A6 T
) C3 y& D/ g+ D6 t: F0 S7 y
, G* f" X( [7 S- S

) i* S. ]3 _5 P' u3 ]% y' K
, O9 }6 y4 J1 v4 [8 T; \