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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑 ' e* s& l' D! @3 e& n2 w
! [" R* ?0 Z% c' R0 [/ V一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。4 ?; G% w, J9 v: v0 `: C+ K
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) o- h4 D5 Q! n图片怎么转不过来呢?
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阿拉棒
y$ s$ C2 Y r x配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克
& y3 R$ i. u- `; H, k9 A2 J/ D烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。
/ N' n8 W, P% U8 {7 b1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。% y% }9 v* w) }5 l' m
2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。
5 P% U- W- R2 x1 m% @3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。9 z& b- p8 J) e- r/ U3 b$ ?: [
4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)
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8 q4 u9 K7 Q# P! p0 L) M牛奶小方块! M7 l5 F5 b) |: k j5 P
材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g & X2 l: n- ]& |9 _- b
烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦)
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