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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑 ~! C+ \7 T, ~" v$ c) E3 a& b2 M
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一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。
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8 o9 ^ ]" \9 a+ u1 I5 l+ h! N% c阿拉棒" P6 E4 z' s9 j9 ?! K
配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克4 ]2 |( B' E( R
烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。: p ]; K9 p* \8 L! }3 p W
1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。
" J6 k4 _& ?4 }+ {2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。
0 N/ T: G$ p! t. _# t7 E3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。% M: l S$ k, z
4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)
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牛奶小方块3 J% Y9 m* H) y2 m1 J% e
材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g
1 b/ u5 D4 M) _. r$ O9 o烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦)1 b5 S6 Z8 q# B" `; Q. Q
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