annie0822

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请大家吃，哈哈
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幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
% Y  O3 p# U: `- R宝妈是回族吗

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为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
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宝妈是回族吗

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 5 U- ~5 G6 m& b7 z% W
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来9 e7 Y) @. Q- {0 P/ y5 v3 T
就是包好包子要放上半个小时再蒸5 f) i0 R9 W+ X( y( V  n, h  @7 ?
现在天凉，要多放会

! }  o! x! I% B: q/ P6 G8 }面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
- G, g, `& E2 N$ [+ j可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

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直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
  j: D1 E4 p) Q5 F我妈给买回来的. ?3 t& L. q" l1 v% `4 y+ a

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
. R/ \- b, Z* G, W! [为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

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我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
" b9 `  ]7 K8 w$ h# R  h就是包好包子要放上半个小时再蒸- ~$ v. z) y# S2 V  ^' T7 j
现在天凉，要多放会
+ y% U) I0 V2 g! S" t2 U或者你放暖气上，发的很快

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 ) g+ y$ j3 y) \8 R( R3 m- f7 `, y7 a
请大家吃，哈哈

: [. w1 g3 c. Z8 X3 h为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿