annie0822

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) A3 `& M0 o& f8 P请大家吃，哈哈9 J) G4 x0 c6 X/ S
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幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
  x5 b, k9 d% t' |0 E宝妈是回族吗

. G  d7 Y: b) \* g为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
/ j- {! A% ]7 X" O  [2 @ 2013-11-8 11:44 上传
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  ...

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宝妈是回族吗

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 " {5 M5 V! o2 b
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
; \* J* K9 x3 N0 Z. B, h9 J就是包好包子要放上半个小时再蒸
9 J: H4 w7 q8 C) A# f+ m9 M现在天凉，要多放会

  ~# y$ o2 Q- t& A" n5 @9 r1 g面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
: S( g" ?) G. l' B$ }* t可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

2 \' E1 g* L6 k& q+ @直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵- p3 q# p; p$ z9 Z7 I
我妈给买回来的
/ D3 C( N# C: h2 d' g( q6 T9 }

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29   ?, {7 z& Z$ d
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

% O9 G( v  j+ B$ L1 @
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来# ~( p' z0 r4 P; H* L7 K8 _
就是包好包子要放上半个小时再蒸
; |! y" B; s2 U! F6 z# f! {6 R- h+ g现在天凉，要多放会+ |4 I/ k/ ^: e( u' I
或者你放暖气上，发的很快

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
" I. ]: F. \) M# ^2 W# ?请大家吃，哈哈

# C) V: V0 ^1 I) ^0 b为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿