annie0822

1 p/ m5 ^. F% x9 m5 I) j, R' X9 L) A5 o0 M
请大家吃，哈哈
+ S8 i7 g( b! T3 d; J3 l
$ `' |; U! O! A% a6 J% X0 j" m+ {9 j' z: V- z$ `) T

9 q$ e$ s/ s# L1 ^/ p+ z, K3 ~2 K  o

8 u7 ~2 n' b. v4 `, g3 w

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 5 s$ q' ~0 ~. l2 A- ~- f2 I
宝妈是回族吗

4 K- g1 k1 m/ T9 f0 g8 A: I) Q- W% ?
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

丁爱马

回复 annie0822 的帖子6 \# Y! P9 P- ]( ~
2013-11-8 11:44 上传! D) x4 A0 J1 f9 n1 P
下载附件 (211.47 KB)
6 a( r' M2 ^' T, B) c
3 X' ^  \3 y+ Q3 {3 k" e. E: J- `3 j, q- }& F

5 z6 a( G! G( R  A) n  X) _9 G& R/ [' F7 B2 U, Y
2013-11-8 11:44 上传* f$ j: J) n1 h! K' H( \
下载附件 (175.5 KB) 0 ?/ w- ^8 N7 g& Q  @  X: i
- k5 u7 K! \; |

2 X* }+ Q7 ~4 h5 s/ s7 J# P
* M' o+ B/ U  [$ C6 E+ ^( Y, B% }2 K% F2 G: N1 u2 S2 I
  ...

) n* {+ W  O( W. ?" T$ L  l( J宝妈是回族吗

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
# v! X+ L) W/ u  [/ D我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
3 _; V: @: l$ A) }3 A. a8 e就是包好包子要放上半个小时再蒸. ]  N  t. ~. {% o
现在天凉，要多放会

9 u) G/ u- u: f! g8 b! a& _% a; X
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 . n4 f, J/ x8 `! Z8 V5 q4 x1 H
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

; ]/ W' c6 J! G" F
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵( r# |7 X! C0 h) z9 C2 [  Y
我妈给买回来的
3 D( i1 y% I: [! u& k

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 $ i! h9 Z& d" z2 `4 m! _4 z
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

7 _2 v5 o6 d, l8 l$ r2 M/ V0 M/ r* Y
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来5 v0 F2 J5 `& k' I5 a
就是包好包子要放上半个小时再蒸
! _1 Y2 V' }% r( Y* M+ k. z现在天凉，要多放会
/ |$ E* H  _  x0 Y, ~或者你放暖气上，发的很快

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 ( M3 _8 A3 I9 H8 }9 B6 }2 d1 a" h
请大家吃，哈哈

1 K' r* q' U. V! P5 n) a4 W  ?: ?$ I' R为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿