annie0822

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请大家吃，哈哈* }1 u+ G, q; E! G2 W' u
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幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 1 C& ^. X" ~1 O# O" e  H& j
宝妈是回族吗

- D/ S& ~. }, j) f% \8 f% O( k
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

丁爱马

回复 annie0822 的帖子4 v3 W: O- p* g- i6 k
2013-11-8 11:44 上传
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2013-11-8 11:44 上传
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* I3 }3 K( x3 d1 N; Q1 c宝妈是回族吗

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
( E1 q# J5 o" M, ^, s' }+ p$ l我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来4 o- U4 `% y0 c# H
就是包好包子要放上半个小时再蒸
: s, _2 k  ?% h: F3 i  B$ a现在天凉，要多放会

( H/ p% `: v6 A" p& s! Z* |! r面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
$ z5 E' B( z% Y5 ]可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

& y+ E8 P4 `+ g: D& ?7 p
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵1 ]: v8 Y$ ~6 H7 S: a
我妈给买回来的
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丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 9 [# _5 N( y3 B5 q4 S
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

2 ~. u+ U! X6 h% Z5 @1 D$ g. @我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
' A4 t. \6 v$ y) |+ x就是包好包子要放上半个小时再蒸
( z+ A1 o! r8 w现在天凉，要多放会
& J4 ]- ~; w# X6 K. J  x/ e6 m或者你放暖气上，发的很快

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
  ^; G( U6 @' V( p; U4 z) K: B请大家吃，哈哈

! L. ^! L* ~. a5 V/ B% V: X: s
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿