annie0822

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请大家吃，哈哈' U( w- q1 R$ k; V4 `2 P$ _
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幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 - L8 R. h( B2 l# I, R+ F
宝妈是回族吗

: e! q8 t1 Z" p4 o; [- p为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

丁爱马

回复 annie0822 的帖子* |' ^% Q* ^/ d! X1 b: h
2013-11-8 11:44 上传
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: ^1 T1 X! O+ \: ^9 P& r# q" S4 U宝妈是回族吗

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 4 f6 i1 U/ k. Q+ s% F
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
2 i3 Y" D' `+ A就是包好包子要放上半个小时再蒸5 U% P" H- m# `/ U* R
现在天凉，要多放会

+ M# T  S* o3 @3 _( K. P( j& T面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 % a9 d4 U; d0 n0 p: r, l
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

0 A1 _; `7 `& l3 @
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵9 V& k5 T4 t3 }& {3 _$ R
我妈给买回来的  O0 s0 J. D3 `0 Q/ ?4 |) T

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 . L8 ~) w, Q9 O4 B
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

3 ?5 p* A- V+ S我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来* L( [5 V  w0 Q4 x$ h: q
就是包好包子要放上半个小时再蒸7 _, ?# A0 r# z1 E' Z, y& E2 S
现在天凉，要多放会
+ x4 O! u8 K, ^# d4 h" @或者你放暖气上，发的很快

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 3 }3 P  q: U( E
请大家吃，哈哈

, [% R5 w2 u9 ]! Y  q. ?
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿