annie0822

+ Q5 ^3 m4 \* _/ y  x$ H6 v. s- V- P' ]6 X- }
请大家吃，哈哈
) e) h7 W: ]4 j" [  L! H+ b$ w: t1 ~  {) l9 m' ~& a

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幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 " Q2 `3 U4 S  p, c$ u# a7 F
宝妈是回族吗

& _7 T) g- |# H2 `# u- k. [为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

丁爱马

回复 annie0822 的帖子( D4 E# f& w& l' V; w8 ~
2013-11-8 11:44 上传
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2013-11-8 11:44 上传
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  ...

  I) y" {+ h! y0 a  {宝妈是回族吗

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 # ~6 W; w; B. I4 T6 R
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来4 j: }9 l; ?1 K7 }
就是包好包子要放上半个小时再蒸
( T3 h8 C; M- c+ k' I8 V现在天凉，要多放会

% W# u/ C  S9 \3 B$ R面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
  Y, z7 ?3 r. j+ t: t可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

" T- p. }* j' C& Q5 j+ E- q+ R
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵9 @7 V' y9 ^4 I/ O8 e" ?# W
我妈给买回来的3 \5 p* n- p+ o' E- e

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
1 w' b- u% Y; C为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

1 R3 P; O  b( U) O+ P- y% d我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
( e8 i7 C& U& d+ h! n就是包好包子要放上半个小时再蒸! w% B$ Z) b  M9 m5 F- h/ E
现在天凉，要多放会  v: s) l& e6 F' G
或者你放暖气上，发的很快

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
! s, {1 H+ e+ j: W3 y$ h请大家吃，哈哈

9 X! ]% @1 [( _/ A/ l
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿