annie0822

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5 Y# v" i2 i: \) M1 |2 ^1 a- q请大家吃，哈哈: @. E6 L5 X9 W& H0 b
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幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 1 O3 W8 L! o/ A  t( S" ~6 u( q
宝妈是回族吗

+ m0 p/ j1 c: @8 d5 O0 o
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
) y! T4 q  P0 m$ T5 | 2013-11-8 11:44 上传* y; t( P) l' w8 @1 y$ n2 u
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宝妈是回族吗

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 8 p+ p; f- W! p% \
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
) m: @7 b1 i% U* }* b, x- W就是包好包子要放上半个小时再蒸
3 k( G5 Q. b$ a5 w现在天凉，要多放会

# @1 b0 ?3 U, ~" H/ [3 a( a2 \, H
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
  Z# a& ^  a8 y' i/ P( z可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

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直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
& N" m  N- v; E/ B2 v1 O我妈给买回来的
7 W' T- m8 x! ~

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
: z, X/ r. s! V/ i) Z为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

" Q2 s3 I& K; ^7 x, w
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来* p- q" H$ W6 ]" h/ b3 F
就是包好包子要放上半个小时再蒸) ~" m/ d& P3 k8 O7 W5 J( p
现在天凉，要多放会
" y/ K, L, a  ]  y' ~或者你放暖气上，发的很快

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 " T9 n# F6 P& K' K9 w
请大家吃，哈哈

5 c8 b8 Z5 n; @" `5 S" z为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿