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需要材料:黑木耳,西红柿,虾皮,小葱,面条,鸡蛋# @, J1 K# E! b9 ~- X4 b
做法 :黑木耳泡水切丁,西红柿去皮切丁,小葱切碎
1 E; _7 {9 } V* T. M4 s! Y 锅里放少许油,黑木耳,西红柿,小葱下锅爆炒,放适量水,待水开后放入面条,) Y3 r4 `+ l9 v0 k
面条熟了以后,打入鸡蛋丝!最后加盐调味。(我一般会放2滴香油)$ B T+ p" L7 d, ?
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 % N1 ?) T1 P& J4 k
黑木耳含铁丰富,虾皮是钙中之王,小葱比大葱的营养价值高,所以尽量选择小葱!" o0 K' P9 d4 ~; s* m
怎么样?是不是既简单又营养呢?而且味道还不错呢!
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$ ?6 Q, n' h; t' W1 `5 ^- ~[ 本帖最后由 年轻妈妈 于 2009-3-29 22:10 编辑 ]
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