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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 7 L. v1 ^, B. R$ x; M- F/ J6 ^
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' k% I! o, A; L/ U) z0 m平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。0 u% M8 K/ J5 y Z
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第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉! c5 k1 ~* |: X4 A$ V# b
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第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。, |: M$ e5 G4 I* G6 K' `) q( ?
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待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。; ^+ Z! w( X6 r
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