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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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9 A9 M) i% y j2 v1 L: S* ^! o平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
$ X7 j4 V5 x9 {* ]% S) a
& N6 R: g( R) \1 S( V( i/ `第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉5 |& v: T- @1 [$ F
! \& n4 \5 i6 O1 Z
第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。( l5 w3 f$ p, O* C, ~' z4 E
" A1 q: H. a( A, k( M第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。7 I. s* A9 f2 T- o2 l" x2 C
# o2 b% V% }& u% s第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。& Z$ h0 z- d% q! E. U
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待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。4 g) t0 z! w; E% E$ w
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