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最近一直吃素  

所以就想为家人做点荤的

那就做红烧翅根吧   

家人说味道超棒

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maggie8104

回复 言语奕 的帖子
+ P6 A) L) B0 s楼主这颜色是靠老抽提起的吗

4 O' Z1 j$ Y% t) `4 E, u
白糖也可以上色的，碳化后会发出黑褐色的！老抽是一个上色的方法，为了色重点可以用，但是红烧类的菜品都会加入糖的！

珠珠崽崽121

看着好香

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做的真棒1!!

谢谢 尝试下吧  味道还不错

小小乖妈妈

做的真棒1!!

llvv

回复 wanglu2580 的帖子
, A8 D1 v/ B: O0 Z) H9 x
6 P" U" L, k7 l, e* b  o6 N吃米饭也很下饭呢

llvv

哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

那张图片颜色比较淡的图片  是刚加完水 水还没开 故颜色比较淡

言语奕

不是  是用白糖上色

哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

llvv

楼主这颜色是靠老抽提起的吗

不是  是用白糖上色

言语奕

楼主这颜色是靠老抽提起的吗

511819360

真诱人

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# [6 P7 S' X5 }4 G1 ^0 p
# \8 h5 J. y* ?  \! r3 R- S: P家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大点 咸口略小点  香叶、干料黄姜提香特好
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大火收汁 不断翻炒
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  加入开水没过翅根
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! q4 j! g. o5 @大火烧开  关小火慢炖( I( Z% B0 E* E) B
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油锅里放白糖上色   看这个爱心桃心多漂亮   为家人做美食是要用爱心来操作的
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