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最近一直吃素  

所以就想为家人做点荤的

那就做红烧翅根吧   

家人说味道超棒

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maggie8104

回复 言语奕 的帖子8 m0 ]" d' C- a( X- {4 y
楼主这颜色是靠老抽提起的吗

) \& v+ ], o' _. j0 m% `白糖也可以上色的，碳化后会发出黑褐色的！老抽是一个上色的方法，为了色重点可以用，但是红烧类的菜品都会加入糖的！

珠珠崽崽121

看着好香

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做的真棒1!!

谢谢 尝试下吧  味道还不错

小小乖妈妈

做的真棒1!!

llvv

回复 wanglu2580 的帖子
1 j/ ~! i' |( g" o
0 s. ^3 `0 X" F! h5 s) [吃米饭也很下饭呢

llvv

哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

那张图片颜色比较淡的图片  是刚加完水 水还没开 故颜色比较淡

言语奕

不是  是用白糖上色

哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

llvv

楼主这颜色是靠老抽提起的吗

不是  是用白糖上色

言语奕

楼主这颜色是靠老抽提起的吗

511819360

真诱人

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家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大点 咸口略小点  香叶、干料黄姜提香特好
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" z! O" p+ R  E0 b; `% ^& p大火收汁 不断翻炒
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  加入开水没过翅根
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7 l8 {6 {/ Q0 b; W& C/ W大火烧开  关小火慢炖, V4 @& V$ W# Q7 O& ^
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" J* b& G0 G) n# q9 k# {: T: K/ R# T油锅里放白糖上色   看这个爱心桃心多漂亮   为家人做美食是要用爱心来操作的
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