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最近一直吃素  

所以就想为家人做点荤的

那就做红烧翅根吧   

家人说味道超棒

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* i# g5 x! Z1 ?3 c/ u- D/ y% `

maggie8104

回复 言语奕 的帖子
$ ]/ M# ~' ?& @) P9 P" t楼主这颜色是靠老抽提起的吗

9 E3 `0 ^" r2 d) _" s, H白糖也可以上色的，碳化后会发出黑褐色的！老抽是一个上色的方法，为了色重点可以用，但是红烧类的菜品都会加入糖的！

珠珠崽崽121

看着好香

llvv

做的真棒1!!

谢谢 尝试下吧  味道还不错

小小乖妈妈

做的真棒1!!

llvv

回复 wanglu2580 的帖子
: x6 \+ z# U7 S' ^5 j7 }9 f$ h
5 ~4 r9 U3 |3 h% H6 p5 u, E吃米饭也很下饭呢

llvv

哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

那张图片颜色比较淡的图片  是刚加完水 水还没开 故颜色比较淡

言语奕

不是  是用白糖上色

哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

llvv

楼主这颜色是靠老抽提起的吗

不是  是用白糖上色

言语奕

楼主这颜色是靠老抽提起的吗

511819360

真诱人

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5 @, d' U; G7 Z; A+ U/ i0 i/ \5 C
4 D" d4 X5 n6 W6 f家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大点 咸口略小点  香叶、干料黄姜提香特好
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- T6 k0 S, E3 H* L+ S* ~# h

* P+ s, r6 d) Z  Y  k大火收汁 不断翻炒
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  加入开水没过翅根
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大火烧开  关小火慢炖9 O, M7 X+ l- d" J, Y8 p6 |" v

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/ P( B) D6 `1 ^& i1 B1 u油锅里放白糖上色   看这个爱心桃心多漂亮   为家人做美食是要用爱心来操作的3 O/ p7 e; h$ S* q8 f% o

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