‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 2004 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
楼主
发表于 2013-11-23 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天彤宝要吃馅儿饼,试着做了纯烫面馅儿饼,韭菜木耳鸡蛋豆腐滴,好香哦
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 20 + 10 原创

总评分: 经验值 + 20  金币 + 10   查看全部评分

Gerry妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
29335  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2013-03-29 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

看着好香

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 meier2013 的帖子3 w0 B, l, n/ X/ v* s6 ?, B# r% X! u
求详细做法    老公超爱吃   就是我不会啊   
7 `  j4 f, J, z: P8 G* w
小麦面粉:300克辅料韭菜:180克鸡蛋:2个调料水:165克色拉油:适量食盐:1小匙香油:5滴, m- y8 w: K) k( d4 c5 B2 O
面粉中缓缓倒入温水,用筷子拌成雪花状后,揉成光滑面团,盖保鲜膜饧半小时(面要软和点才好吃,如果粘手,可以摔打几下)* a$ H! b5 C, i5 j
韭菜摘洗干净后,沥干水分* i0 O  r$ ]' z) N7 x
" w; ^5 y2 R( I" F) a; n0 m
鸡蛋打散,倒进热油锅中,边缘固定后,用筷子快速划散,成小粒状,晾凉(用筷子比用铲子更容易划散成小粒)
$ |+ m* g% {& f6 F+ h9 {- M: d' i
; q2 p8 ?' c  x: n& s3 G韭菜切成末,和鸡蛋拌匀,粉条泡好切碎,豆腐切小丁丁过油,把所有材料伴匀,放1大匙色拉油和几滴香油拌匀(盐等包的时候再放,放的早韭菜容易出水)
1 Q2 d: T! t7 [; R$ S, @0 m饧好的面团揉匀,搓成长粗棒) c3 T& s' Y; ]0 q# H
分成均等的份,每个约2个饺子皮大- Q# I# [5 V+ u( z4 }0 |0 G
将小面团揉圆、擀成皮,在面皮的一半上放上馅料+ y' J# f9 v- j5 F  F0 z

: N* n: r  f9 d将面皮对折,边捏紧(边捏紧、捏薄、捏宽,是编出漂亮花边的关键)
  _' F3 f8 k7 V! j/ y; _0 O' M) _8 C3 ^从面皮的一侧,捏花边(用手将面皮朝外稍微拉一点,压在前面的褶子上)% S9 C6 F: X, A9 ~9 h" X3 {$ z& |1 Z

0 _& S) D' I* B, L* k/ ?& l, M捏好花边的韭菜盒子
: W3 x# H, j1 l9 p; y" Q# M' n; }% P5 K: k' C! y/ O
平底锅烧热,倒少量油烧热,将盒子放到锅里,盖上盖,小火烙盒子6 |* T( C7 @: w6 I6 [

+ i+ \- e3 N) P0 w一面金黄后,翻面,两面都成金黄色即可出锅. c$ n7 J; s4 ~6 E% r
$ g9 F7 P3 f, V! ~* A( _' G. r

! P9 d, {2 y% D7 w1 T, g1 t6 N# n, T' @$ S7 _$ ?' |
2 U/ o0 j' l, M" o/ n4 S; H

Rank: 8Rank: 8

经验值
6193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-06-13 
地区:
高新区
街道:
求详细做法    老公超爱吃   就是我不会啊   

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

烤的金灿灿的,不错

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 mary163 的帖子
3 ~+ ~( \6 u- w! `回复 cathy彤 的帖子1 D, p# K# |% S

1 T0 ~* E) L* J  v# k皮儿硬吗?为什么我每次做的皮儿都有点硬?

# v5 P) P7 o' o: L% I( }你用烫面做,把筋度烫坏后做出来的饼又软又香,记得和面的时候不要把面和太硬,软点好吃孩子也好消化

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 cathy彤 的帖子" ^; h4 w' ^3 ]) t7 m- p( J
8 z+ _; e4 I+ }, Q1 G5 ^" T2 x- G
皮儿硬吗?为什么我每次做的皮儿都有点硬?

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-01-27 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
馋啊!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 llvv 的帖子; c: g9 P% n8 m8 M, }% j
菜盒子  韭菜?

' E  @9 ^, a* f* s是啊,韭菜鸡蛋木耳豆腐粉条馅儿的

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
菜盒子  韭菜?

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 zsq0001 的帖子
% _, f: M% |5 M, p# \2 G+ i' u3 y不错、项下
( z9 v4 E9 R/ B& I8 b1 W3 h4 y
谢谢

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-11 
地区:
未央区
街道:
三桥街道
回复 腾然妈 的帖子) f' G8 E7 X( z' G. P- C; a
菜盒子,做的很好!
, n  g" d8 V- _( x7 M" G. T
味道确实不错,孩子很爱吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不错、项下
紫色香韵

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
67715  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2008-07-04 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.11 手机直播达人

菜盒子,做的很好!
‹ 上一主题|下一主题
好香的馅儿饼
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部