cathy彤

今天彤宝要吃馅儿饼，试着做了纯烫面馅儿饼，韭菜木耳鸡蛋豆腐滴，好香哦

腾然妈

菜盒子，做的很好！

zsq0001

不错、项下

cathy彤

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菜盒子，做的很好！

' x' {+ A  \9 L- s
味道确实不错，孩子很爱吃

cathy彤

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* x* e0 m# M! E; e. L* n不错、项下

0 M" e' R' u9 H1 C! O/ ~谢谢

llvv

菜盒子  韭菜？

cathy彤

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菜盒子  韭菜？

& r% @- e. Z+ e( J4 c% y2 p% w
是啊，韭菜鸡蛋木耳豆腐粉条馅儿的

雨涵777

馋啊!

mary163

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皮儿硬吗？为什么我每次做的皮儿都有点硬？

cathy彤

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皮儿硬吗？为什么我每次做的皮儿都有点硬？

4 I4 P& N% I9 D( i- h9 [你用烫面做，把筋度烫坏后做出来的饼又软又香，记得和面的时候不要把面和太硬，软点好吃孩子也好消化

亦笑了之

烤的金灿灿的，不错

meier2013

求详细做法    老公超爱吃   就是我不会啊   

cathy彤

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7 K4 W9 n* n4 |, K1 Y求详细做法    老公超爱吃   就是我不会啊   

" P6 G- k; E6 H0 y+ L( q5 c; b小麦面粉：300克辅料韭菜：180克鸡蛋：2个调料水：165克色拉油：适量食盐：1小匙香油：5滴
( _) l, b  s, v' t0 j* N面粉中缓缓倒入温水，用筷子拌成雪花状后，揉成光滑面团，盖保鲜膜饧半小时（面要软和点才好吃，如果粘手，可以摔打几下）
1 e+ r% ]* E6 }1 B' \$ U, K, w8 Q韭菜摘洗干净后，沥干水分
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9 _7 p- u: Y: C2 @* l! `" p, c鸡蛋打散，倒进热油锅中，边缘固定后，用筷子快速划散，成小粒状，晾凉（用筷子比用铲子更容易划散成小粒）
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韭菜切成末，和鸡蛋拌匀，粉条泡好切碎，豆腐切小丁丁过油，把所有材料伴匀，放1大匙色拉油和几滴香油拌匀（盐等包的时候再放，放的早韭菜容易出水）4 b2 k7 f9 U% X
饧好的面团揉匀，搓成长粗棒
2 l0 S1 [  D6 O4 J2 m7 W2 G7 ~. L分成均等的份，每个约2个饺子皮大
$ a& W- |; {# A. I% i0 f- V将小面团揉圆、擀成皮，在面皮的一半上放上馅料
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将面皮对折，边捏紧（边捏紧、捏薄、捏宽，是编出漂亮花边的关键）5 j* J- X; ]! V
从面皮的一侧，捏花边（用手将面皮朝外稍微拉一点，压在前面的褶子上）; u" c0 U& O7 D2 X$ }
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捏好花边的韭菜盒子
# X, c8 C9 t, E7 ?, `# F' Z2 Z# }# U. t6 o1 e) t* K) t7 Y" ]
平底锅烧热，倒少量油烧热，将盒子放到锅里，盖上盖，小火烙盒子
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一面金黄后，翻面，两面都成金黄色即可出锅$ H8 l6 }4 [7 F# K
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胸口碎大石613

看着好香