cathy彤

今天彤宝要吃馅儿饼，试着做了纯烫面馅儿饼，韭菜木耳鸡蛋豆腐滴，好香哦

腾然妈

菜盒子，做的很好！

zsq0001

不错、项下

cathy彤

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. b; F, E* a4 n  `菜盒子，做的很好！

7 y% {6 o; T+ ]1 z# R1 m
味道确实不错，孩子很爱吃

cathy彤

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4 Q+ @- h# Q6 s* q# P0 d* B不错、项下

. |& I$ {# G* G& ?谢谢

llvv

菜盒子  韭菜？

cathy彤

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7 L/ C1 [3 c; F, _; Q+ G菜盒子  韭菜？

5 _0 v, b1 p2 G, a' [* A是啊，韭菜鸡蛋木耳豆腐粉条馅儿的

雨涵777

馋啊!

mary163

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1 ^5 f3 Q, j" a# G
7 z  N: y4 Y9 \2 M5 L皮儿硬吗？为什么我每次做的皮儿都有点硬？

cathy彤

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. h6 m4 |; u( F" t/ J( O皮儿硬吗？为什么我每次做的皮儿都有点硬？

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你用烫面做，把筋度烫坏后做出来的饼又软又香，记得和面的时候不要把面和太硬，软点好吃孩子也好消化

亦笑了之

烤的金灿灿的，不错

meier2013

求详细做法    老公超爱吃   就是我不会啊   

cathy彤

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& c% E: |) t7 z$ b# t) L! U求详细做法    老公超爱吃   就是我不会啊   

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小麦面粉：300克辅料韭菜：180克鸡蛋：2个调料水：165克色拉油：适量食盐：1小匙香油：5滴
! h- b5 x8 l3 {# J. \面粉中缓缓倒入温水，用筷子拌成雪花状后，揉成光滑面团，盖保鲜膜饧半小时（面要软和点才好吃，如果粘手，可以摔打几下）
5 P9 z4 E8 R/ f' f韭菜摘洗干净后，沥干水分5 z/ Q5 o( P0 N' w4 a7 Y

6 E2 G6 T0 D" o+ z鸡蛋打散，倒进热油锅中，边缘固定后，用筷子快速划散，成小粒状，晾凉（用筷子比用铲子更容易划散成小粒）' t: ^4 r/ ~: u$ n- O8 n0 k
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韭菜切成末，和鸡蛋拌匀，粉条泡好切碎，豆腐切小丁丁过油，把所有材料伴匀，放1大匙色拉油和几滴香油拌匀（盐等包的时候再放，放的早韭菜容易出水）& V: e/ ?; \8 t* Z+ R
饧好的面团揉匀，搓成长粗棒
7 I4 Q$ K1 T. Y6 o8 d分成均等的份，每个约2个饺子皮大
' C! g* L! I( S2 a' W将小面团揉圆、擀成皮，在面皮的一半上放上馅料4 e5 E- h' ~  e+ Z
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将面皮对折，边捏紧（边捏紧、捏薄、捏宽，是编出漂亮花边的关键）
9 }( G+ ?+ `. f8 q/ U6 S从面皮的一侧，捏花边（用手将面皮朝外稍微拉一点，压在前面的褶子上）; u  [- E4 ?% n6 v6 G# v9 f1 [2 N1 m
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捏好花边的韭菜盒子
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4 j* G3 S: e( B: g6 p平底锅烧热，倒少量油烧热，将盒子放到锅里，盖上盖，小火烙盒子8 W4 _& q6 Y; C" W, i% e
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一面金黄后，翻面，两面都成金黄色即可出锅
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胸口碎大石613

看着好香