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具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈: Q1 s9 J, P) Q
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了7 s Y" e+ a7 q( J5 I d& ~+ ~
不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~
7 C6 B/ a, M3 A0 N需要的原料:( Z; {) e: T: P3 T# l5 r! d
低筋面粉,50g,
/ F2 C% R* [* `4 ~细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)
. G3 q, }/ \- X0 m. S黄油50g,7 H5 _% c1 i$ R2 e8 u8 G
鸡蛋1个. u: ~& `2 K! W, q8 I: W6 l& g, r
柠檬皮1/2个! Z, D8 J4 p; J" u
泡打粉1.5g
+ x Y# g/ Y. [9 v7 ?- N3 s) K香草精少许
! {4 _ |# ^( ?基本步骤如下1 R- V8 Q( p* S3 X# G# q- ~- _
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用& c% }) s" o6 F4 T( ?# \( i
(刮柠檬时好清香哈)/ t% B9 s! g( T1 T. w2 B
B面粉和泡打粉一起过筛
1 @ [0 O* s) y6 GC鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B$ [8 e' O" z: o/ T
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合
4 ?/ b Q. c6 N' Z8 j$ C l, ?蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
5 [$ U. C. J& K! n& y然后烤箱预热~~~~
* z Z$ D" x& x1 l+ t# }, Z模具刷层黄油,- }. j3 e! S7 T M5 a
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
2 e& D9 N5 B: V- s每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。) S/ j! N1 K1 \7 v
可以上烤箱啦~( E0 ^- [9 S' n8 e8 Y) h
根据自己温度调节
% ~, S% t+ E! ~0 ?4 |* H基本上是190度烤13-15分钟就好了
8 d: s a$ y3 b9 h! c/ K# g也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
: z) ~# @3 g W! k) Y _9 @/ [香香软软的玛德琳大功告成~( O' n; g, t3 x" a. z
So easy
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