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具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈5 u* L- k+ r1 X
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了# K5 T1 o2 J Y# J- D% C
不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~
+ v y- r1 {" I需要的原料:
( b( l: r5 a: P4 A" {) ]低筋面粉,50g,
. z/ n4 V E# P7 z# Y' \细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)
. S) h; p& w" J& P! k& U黄油50g,! b' |. [4 p4 ]# j+ M
鸡蛋1个4 A3 q7 o1 N8 _0 _4 T* Q: P6 R
柠檬皮1/2个 T, ]2 V5 N5 ^
泡打粉1.5g
9 |7 v: O% X3 t! p7 p5 Q. b* [2 m香草精少许
# L# I% ?- b3 e1 u5 Q( l, d基本步骤如下
9 {: r0 \" H8 {- f& ^A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用, s" s. N1 p1 `: d7 b$ s
(刮柠檬时好清香哈)
. P' l" C* a+ y& N; \( QB面粉和泡打粉一起过筛
( q# v$ D+ j2 r( p, m% D/ `% ~$ eC鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B2 h! |' ?6 _! i6 M& N
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合
$ _! t( m) Y; x蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会5 Q8 o1 B- f6 O' X
然后烤箱预热~~~~1 y; x" e( Q! b+ r
模具刷层黄油,
7 i' z5 J( K, t, b# R* L把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
" ?/ Y& b6 Q4 {1 @' @ E每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。' l W2 _9 q+ D$ ]5 y" y" R$ }
可以上烤箱啦~$ b: f* Z! T" C# d; b
根据自己温度调节
5 `; J4 ]2 A7 U* S- O5 ?: l基本上是190度烤13-15分钟就好了
, w; W6 `- m. Z" Y) N& f) P也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈: y) E _% k/ k9 p. ^8 l m- c
香香软软的玛德琳大功告成~5 L4 @0 ~5 D9 K' s" j; l
So easy
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