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具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈
2 \4 W6 ?* U3 W$ p新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了9 D, l( O {* ] ]3 _) J0 _; U
不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~0 v2 f+ ^2 K& S% \+ s1 n
需要的原料:
) @' h& I0 d- ~3 P2 y$ |( m: E# S低筋面粉,50g,. Z, f6 H9 g1 n
细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)5 w" T- W; _4 q }2 m
黄油50g,
5 U8 _) k9 w1 Q: z鸡蛋1个- ] c H/ L6 W" n
柠檬皮1/2个* t7 B: N: ^: G6 ~- ]7 q
泡打粉1.5g
# P5 M5 a0 ]' v: |* M# y0 o3 }香草精少许- B3 h S& Y; Q" l. @( Q- D
基本步骤如下
# O* E- }" f; d* _6 S$ FA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
R! j, d# I, @(刮柠檬时好清香哈)- g, |" E9 n9 m/ s" r
B面粉和泡打粉一起过筛
2 `+ Z: d0 g( w: M2 L- wC鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B$ }5 E' g( Q) g' G9 B A
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合% T {7 d1 _2 ` D
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会0 H2 o% m g f! C5 \$ ~
然后烤箱预热~~~~* N5 |9 T$ N F2 v8 H
模具刷层黄油,
7 `7 z+ B/ \' `" K; e& A f把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中8 T' b( T- p0 O" ^5 k! l& K' N
每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
^8 V+ Y9 \. d7 i' m' b1 p3 W, e$ i可以上烤箱啦~
8 i5 ?) P1 D6 q' l+ s. P/ x/ P根据自己温度调节
5 \/ | t. y9 f. h基本上是190度烤13-15分钟就好了2 c7 g2 x8 H/ o% J1 [
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
& l+ t9 C# Q- L! V4 {香香软软的玛德琳大功告成~
# x- i( G' M+ s: pSo easy
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