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好久没有回家了,这周末天气好,回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵,做上一桌菜孝敬孝敬他们,长大的女儿给他们露一手,呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的,不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的,所以就做个香辣鸡翅吧,呵呵~~
: x9 r) H+ ~, | a2 }8 d首先来看食材准备:
4 H& v0 s1 e7 m0 ?
1 H7 P, h; ]- u$ ~' s% b鸡翅500g左右吧 ,鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水,放入鸡翅。将水烧开,去血污,捞出备用!(喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会)! N0 n" e: c g5 K3 \. J- N
# G# N. g0 G+ p g( Q
青椒2-3个切丝备用~~6 ^ Z- l1 `: ~$ m
: D# h+ A+ k' h6 a; N, [) S, Y8 h/ t" D; \: H4 B; I
花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用!(喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段)" }& B5 s3 x5 x! b
) t& r2 U) T c2 r5 b, V, @
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