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希希妈

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发表于 2013-12-4 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
急问,为什么我做的葡萄奶酥面揉不成团,光裂开呢

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! C$ b' T! i9 K% H1 x, C7 r1 N
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$ `* g  b* n6 j! q# J你好厉害啊,会做这么多
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呵呵,有下厨房这个神器,就是我太懒了,手机最近也有问题,所以就没拍过程图!我今天没用葡萄干,用的蔓越莓干,也很好吃呢!
希希妈

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1 N; M5 F* n! q3 `6 O3 h+ _' G- B: H
呵呵,不客气的,我今天做了蔓越莓奶酥,椰蓉蛋白球,杏仁瓦片,家里人都说奶酥最好吃,椰蓉蛋白球最不好 ...

) s$ o! S5 ]/ w/ J( T/ \1 s- o你好厉害啊,会做这么多
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5 l, v" w5 h0 |0 ~' v呵呵,不客气的,我今天做了蔓越莓奶酥,椰蓉蛋白球,杏仁瓦片,家里人都说奶酥最好吃,椰蓉蛋白球最不好 ...
6 P) {3 ^. G( J- X' n4 x; C
我今天就做的葡萄奶酥和蛋挞,奶酥已经好了,也还不错
紫色香韵

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我现在就满手油在分呢,谢谢亲
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呵呵,不客气的,我今天做了蔓越莓奶酥,椰蓉蛋白球,杏仁瓦片,家里人都说奶酥最好吃,椰蓉蛋白球最不好吃了!
希希妈

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我今天也做了,能揉成团,但是不能擀,一擀就裂开了,我想应该是天太冷,黄油很容易变硬的缘故,我最后是把大面团分成大小相等的小面团,每个大概是23克左右,然后逐个用手压平的,美妈可以这样试下!
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