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楼主
发表于 2013-12-10 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 pretty_pink 于 2013-12-10 16:28 编辑
* q7 J  m' ]. r+ {0 ^& e* M2 G! C1 u4 i0 }' t, N
烤箱买回来后,烤了蛋挞,比较成功!
4 E2 t! t5 g" E9 c老公嚷着让我烤面包,当早点哦!( W, I/ a9 g2 {- N" v/ J1 V7 M; V
于是昨天下午上网搜方子视频看,
# w# M6 a2 z8 z* T! X" F5 y今天早上动手做,4 p+ M) Q7 j* k9 @2 G4 A( }
基本成功,揉面没有想象的那么难!; N0 a! Y( G* M; Y0 {2 z
只是个人感觉面发的不够好,
4 F9 c9 V; ]) z8 f面包不够松软
3 T1 U7 J# @) V4 ?' B6 x. C不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦!
* z, P0 \3 ^) I5 o/ m口感还可以,卖相看着也还好哦!4 K' M, J& v: c& i" @2 u: U1 B6 d

. l+ I$ K+ g  n3 h( c. g5 b
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好棒啊,天才

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请教烘培达人们:面包烤的时候我看是用下火,180度,但是十分钟的时候,我看下面已经发黄略有点焦黄,可是上层还没有变色呢,是不是我没有铺锡纸的原因?10分钟后刷蛋液我改上下火,155度左右烤了10分钟,上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的,而没有局部焦黄的哦?
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面包处女作!
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