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1,用巧克力笔填充第一层图案的时候,务必使巧克力笔的稳定达到60°就可以了,太高,就会很稀,不好控制,温度太低,不好挤出来4 q6 [3 k- l: Y4 @1 C
2,如果做更复杂的图案,一定是一层的巧克力凝固之后,再填充下一层,避免混染。) f$ l, Y8 q/ I) [- m; u' s
3,由于现在的季节,给手指饼干蘸上巧克力之后会很快就凝固,所以可以加快沾粘的速度。 : w. `+ z: a! P$ e( j: ~& x