爱，不言语

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这款鸡蛋饼，在我们这里的早餐摊到处有卖，还可以按自己的喜好，

让商贩加入油条或火腿肠什么的，但其实自己做，也很容易，而且还可以变出更多的花样哦，

我来抛砖引玉，其余的大家可以自己开发呢。

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材料：面粉2勺，清水适量，鸡蛋液，盐；

内馅：榨菜，葱花，甜辣酱,花生酱等；（自己喜欢放什么都可以）

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1.   2勺面粉加适量清水调成比水稍微浓稠一点的糊状,不能太稠,否则面饼太厚就不好吃了,鸡蛋里加少许的盐打散,面粉糊的量与鸡蛋液的量基本是1:1;

2.   平底锅烧热,入少许油;

3.  倒入面糊,晃动锅子让面糊均匀的摊开,中小火煎到面糊变色;(如果有T型的摊饼工具会更方便)

4. 倒上同样分量的鸡蛋液,也均匀地摊开,趁蛋液没有凝固的时候撒上葱花;(我没有,就没放)

5.等蛋液表面开始凝固,晃动一下锅子,面饼可以自由滑动就可以了;

6.放上喜欢的馅料;

7.卷起来就可以啦,是不是很方便呢~~~

8.可以切小块,淋上自己喜欢的酱汁来吃;(我淋了甜辣酱)

看起来还不错吧！呵呵

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柠萌酸

看着不错，试试看

晒太阳的鱼36

不错

可凡妈妈2001

真不错啊，学习了！

谢雨加的妈妈

回复 爱，不言语 的帖子
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真的不错呀。我学会了！
" o) F" k. [. q& X3 @

天之娇子

好看又好吃

子杰爱维尼

营养早餐，很不错！

淖淖

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HT79541763

不错明早试试

谭菲儿

真不错，好方法啊，晚上试试

叮当猫叮当猫

不错 我也学学

樱桃阳

真心不错，关键是简单呀

猪菜菜

不错，周末回家试试

mamaaimeimei

很好看，很诱人！我每次都是面糊和蛋液混合到一起，怎么就没有想到还可以这样呢，厉害！

小女人NINA

不错，美味又简单

天☆天

不错 很简单。。比外面卖的 面少的多了。。。

爱，不言语

小工匠 发表于 2013-12-13 14:38
, e7 P) _. d6 [; q  u. A美味，明天周末来做做看

6 U( Z$ L1 d# z7 @试试，不错的哦！

小工匠

美味，明天周末来做做看

琦琦0524

看着好诱人啊，明天也试试