蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
' d8 |3 G8 S% Z+ a( P' k  o: A2、切成片
( o$ k4 B" f2 l5 c# t7 W( c3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右
0 g/ Y( v0 e1 L) ]4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
4 i. c( z; y0 k/ @, C; P5、装缸，压实
; X1 z: t2 j) h6、密封
4 f$ X: W: a- E1 \6 z- Z0 T$ Y7、注意制做过程不要弄进生水。