蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水4 D, {6 A3 |  ]6 i) L" O3 B- o
2、切成片
9 `$ K/ C5 G- S, a4 h1 c3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右+ w6 k+ [2 R  C+ q( r
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
+ b1 ]6 P" `+ q6 Z5、装缸，压实
1 m4 U& }- i+ w8 Q3 N8 Y5 }  L6、密封
7 k" G. l1 w. t9 w/ {) x& ~$ K7、注意制做过程不要弄进生水。