蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水4 B  F+ Q- p! F6 V
2、切成片
8 A% H7 i# A9 \1 I, g9 ]: e3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右& _# n, X/ x0 S5 x2 ]3 B
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等5 L& Y% d& O' ^3 N* g9 d) M
5、装缸，压实# x5 u0 T" N6 @6 F! V
6、密封7 o6 M9 ^+ I5 A- v- W; r7 \4 {
7、注意制做过程不要弄进生水。