蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
7 p& z9 C5 P* o7 S# R2、切成片
9 X; E8 |- p! X$ X0 Z% C  e3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右7 T1 @8 [' f# B5 T: z, E5 r) w
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
& W8 c( a. T- x' j3 q& T% @2 L/ O5、装缸，压实
8 u! k1 g( j0 M6、密封9 b) f+ j0 V, y5 t. U. k' O
7、注意制做过程不要弄进生水。