蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
7 a  P& J" a4 \# x6 i9 Z2、切成片& ~) [1 i8 w# I  d9 k
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右4 D: D$ p0 t9 O, ~8 g& t) Q1 k
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
* w5 }+ K4 Y& g" v5、装缸，压实
1 v: x7 i) k- V/ K1 D0 e% \2 \1 }6、密封  M9 R* {) D( L6 O9 u3 f
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。