蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水, z; z1 X5 a2 V' R* x
2、切成片7 x& y9 p5 Q2 G% ]4 _1 ?
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右
, P8 h' W$ k! ?. Y! X! W  A& A4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等/ u$ \6 ], p8 z
5、装缸，压实9 S" {' w3 I( t7 Z9 M
6、密封. V( Q, h+ t" D- y8 K
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。