蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
$ m$ J; G5 j5 d$ ~( E& v( w) }2、切成片; y& E+ ^6 [. D/ A" e  K
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右( _  K7 t* w* j( @) {  g
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等0 h8 S" V) D& @  c6 s
5、装缸，压实
+ h4 S1 d$ H+ w, ~9 D% w. F) X6、密封6 w  y3 B7 {% T) F/ I/ \
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。