蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水, V: Q' u5 |+ i8 m- K; u
2、切成片
, d2 G, z7 y$ `) H6 {3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右" ]+ d1 T1 W: I" s2 u& ~0 t. c
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
3 |' ]/ l2 V5 t" V3 d5、装缸，压实7 m- K# z/ D4 ~) |( |! s4 i/ ^4 }
6、密封& a% l+ b4 g4 K
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。