蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
. K( l0 G0 k  v+ ?5 k2、切成片* n* [* C0 N) t7 i/ t# t5 {
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右! k6 N' `/ `, }$ Z
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
3 Z" J% v: i3 C- Y& }) j4 i% {& J5、装缸，压实6 {' V* C3 X* Y! l5 _, I
6、密封- U& j1 o" S* {. n2 V" V! _" P4 p
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。