蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水1 ^1 g& `/ G/ q- L
2、切成片. O3 B: m: V" l8 W5 Z5 W
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右
( T+ Z* L6 p- C  c' A4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
4 r" y9 l1 b) f" U9 ^  Z5、装缸，压实6 T; `3 Z& N4 I% r3 S/ o1 X
6、密封
! p! ~/ ?$ |  x# R% I3 v7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。