蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水  l' E  I: Y. m  L8 R9 Y0 f
2、切成片4 `$ e5 q- ?4 z& H2 X
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右9 \% q6 c" d" \
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等3 ]& o7 P" {2 P3 [( f! }6 k
5、装缸，压实
; k' m6 N0 Z0 U' P0 ^6、密封
; S% a8 h1 R, K8 A8 S$ j& n: S7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。