蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水; B7 [' {' B! u4 o8 o; ]
2、切成片+ O' p( B* W$ z% L# S0 ^
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右
+ b* E: J2 A: Q$ Z7 @, O( m4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等7 g/ p0 K2 c/ I; N9 `6 G# e
5、装缸，压实
/ I* c) `9 ~. }5 G6、密封+ c  x+ _  t& Q# S0 M
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。