蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水- B- U5 I' S& i' M
2、切成片
0 Z' y' d( s$ p$ \0 g) Q" L5 V6 a3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右6 _9 P2 y* t" o' c' i
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
; X0 @. s9 @' S) Q: C5、装缸，压实
' ~9 h- R2 C5 G0 V; I3 q6、密封% Y) f& \( U0 W1 [( l& r- M/ J) N- n
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。