蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
, E7 R# B+ [) ^6 D+ V2、切成片1 P9 Z, j1 J4 v- k7 [" D
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右1 i+ `8 x1 a2 I; y9 b* v
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
3 H6 C( z% R$ v( e# s0 C( b# q5、装缸，压实0 D" U. O. g! f9 Z0 Y5 w" _  f
6、密封  G* }) K) g! K; R% q
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。