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发表于 2013-12-16 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-12-16 21:44 编辑 % c8 G% F8 n: G4 [( e

% w# a  K# V& S
粉汤羊血为西安名吃。
它鲜嫩、麻、辣,咸味十足,花椒、小茴香味扑鼻

$ a$ `5 W# {) l9 D
粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。
2 p# w  k- @9 F2 s0 P! t

! o+ L: n' ^: {/ e- R
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& Y. X, [: B# U  T( `$ O5 k

  t. ~" N8 F0 O) T. V! \' |) q: n+ q/ t. q/ u
老西安地最爱
羊血嫩滑
整汤麻麻的口感   
细细的粉丝
泡发力度加到好处
点缀几块老豆腐
味香浓厚
绿绿的香菜
提香增味

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粉汤羊血不错,楼主写的尤其好!这才是真正热爱生活有浪漫的人写出来的文字。 ...
哈哈 没别的爱好  就爱美食  就剩胖了

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粉汤羊血不错,楼主写的尤其好!这才是真正热爱生活有浪漫的人写出来的文字。

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llvv  哈哈 没别的爱好 就爱美食 就剩胖了  发表于 2014-3-13 22:43

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llvv  哈哈  发表于 2014-3-13 22:39

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好吃啊...
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看着想吃。

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大半夜看到这个太痛苦了。好饿
同意   同感  ^_^

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- L  w7 @, I* t大半夜看到这个太痛苦了。好饿

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llvv  同意 同感 ^_^  发表于 2013-12-18 11:47

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这个味道确实很麻很麻,重口味!

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白吉饼  很酥   我夹了两块饼   
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$ ?  x, D2 {( Q9 H
看着辣子够多滴吧  够美
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* V0 w' \" {: \

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( J) Z6 F! a' s8 j6 O
腊汁肉  瘦而不柴  肥而不腻  肉香诱人

. @! v  t9 s( T* Y, ?5 b; ~. u0 m6 |8 Q- b1 F% m

" v+ X% C' B9 @6 [* J
泡菜 够味

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本帖最后由 llvv 于 2013-12-17 11:51 编辑
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) x4 |' y. ?9 g6 \5 d8 }
掰好啦  这个掰馍可不能像吃羊肉泡那样掰的那么细致   绝对不能太小   如图即可

3 N/ v" b" B, v2 L
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* N$ u& t; S8 U* R; O! [) F
光顾吃了   才想起拍照片   
“亲们 筷子能不能下慢点  别把肉夹完啦  让我拍张照片呗泡菜”   
要一份腊汁肉  空口吃、   夹白吉饼吃  都香

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6 ]0 i" b9 e  c5 J3 N1 d# V: h
看见那泡菜盘子没  缺那么大一块  服务也是牛牛的(这家还好啦  毕竟是汉民)
这就是老字号啊、回民街的一大特点
店面无需装修、无需环境
盘啊、碗啊烂豁豁
对人家生意没有任何影响
照样大老远跑来  拍着队等位 吃羊血
为的就是这个味

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这家真的好好吃

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男士 两饼

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他家的肉夹馍皮酥肉烂,粉汤羊血口味不错,喜欢
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重温儿时回忆 经典老字号~~ 土门老刘家粉汤羊血 ...
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