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发表于 2013-12-16 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-12-16 21:44 编辑
# |# ?9 e/ A7 P* b3 K$ k5 N/ B. i; V
粉汤羊血为西安名吃。
它鲜嫩、麻、辣,咸味十足,花椒、小茴香味扑鼻

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粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。
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6 K; @  l7 J% @, t# Z
5 b( _* l" T* R# Z, g
老西安地最爱
羊血嫩滑
整汤麻麻的口感   
细细的粉丝
泡发力度加到好处
点缀几块老豆腐
味香浓厚
绿绿的香菜
提香增味

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粉汤羊血不错,楼主写的尤其好!这才是真正热爱生活有浪漫的人写出来的文字。 ...
哈哈 没别的爱好  就爱美食  就剩胖了

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粉汤羊血不错,楼主写的尤其好!这才是真正热爱生活有浪漫的人写出来的文字。

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llvv  哈哈 没别的爱好 就爱美食 就剩胖了  发表于 2014-3-13 22:43

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llvv  哈哈  发表于 2014-3-13 22:39

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好吃啊...
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看着想吃。

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大半夜看到这个太痛苦了。好饿
同意   同感  ^_^

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% S. r5 |  q1 `- L5 r9 T大半夜看到这个太痛苦了。好饿

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llvv  同意 同感 ^_^  发表于 2013-12-18 11:47

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这个味道确实很麻很麻,重口味!

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白吉饼  很酥   我夹了两块饼   

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看着辣子够多滴吧  够美
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腊汁肉  瘦而不柴  肥而不腻  肉香诱人
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9 Q2 o% k! ~- F1 o. d
泡菜 够味

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本帖最后由 llvv 于 2013-12-17 11:51 编辑
' ?- _1 g, S9 n8 ]
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掰好啦  这个掰馍可不能像吃羊肉泡那样掰的那么细致   绝对不能太小   如图即可
' E! m! y( K' L, Y/ c

% V! r* h/ M+ B0 ~% Q

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光顾吃了   才想起拍照片   
“亲们 筷子能不能下慢点  别把肉夹完啦  让我拍张照片呗泡菜”   
要一份腊汁肉  空口吃、   夹白吉饼吃  都香
" \' C$ ]' L7 L4 a! x! G  z
6 a; t1 J, @# ~) ^' K! J/ G
看见那泡菜盘子没  缺那么大一块  服务也是牛牛的(这家还好啦  毕竟是汉民)
这就是老字号啊、回民街的一大特点
店面无需装修、无需环境
盘啊、碗啊烂豁豁
对人家生意没有任何影响
照样大老远跑来  拍着队等位 吃羊血
为的就是这个味

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这家真的好好吃

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他家的肉夹馍皮酥肉烂,粉汤羊血口味不错,喜欢
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重温儿时回忆 经典老字号~~ 土门老刘家粉汤羊血 ...
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