zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

zsq0001

回复 米小加 的帖子
7 N) S4 v) B, x  ^$ }9 i. a( x建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。 ...

* d/ [9 |2 R* K# w5 t' n
谢谢了。我进烤箱温度没变过，一直180度，学习了。

米小加

建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。

zsq0001

回复 诺诺妈0319 的帖子
" t! p8 {' h  P3 ]  S- K$ W7 v把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。 ...

3 J# Q  z) e; o1 j% a! _3 s谢谢宝妈

诺诺妈0319

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。

zsq0001

回复 新概念健身 的帖子. N: _' @! {" `; z- B. s8 z* a
本帖最后由 新概念健身 于 2013-12-24 09:51 编辑 ) X/ l6 u' ^3 Z( J( ?7 ]

, }% Y2 K& |$ M0 y4 t- [  N/ m围观哦~

+ Z4 i4 i+ W& Y; z6 d1 [4 f) m

zsq0001

回复 菠菜2007 的帖子" {6 W8 o! Z- S- g$ W
昨天的吃完了 还想吃

" X" _1 H! g, L
珊反应如何?

zsq0001

回复 胸口碎大石613 的帖子6 G  @" H+ E5 q: c% i
比我们这些不会的来说，已经不错了。

; s3 f3 q$ x  V# F2 q1 s8 E共同加油

zsq0001

回复 等待一生 的帖子
% D$ ~! M! ~8 X1 |% @8 c  b身为吃货的我，总是学不会

& }. }0 Q+ E' F6 m" ~
只要有时间没有学不会的。

zsq0001

回复 我的心疼乖蛋 的帖子& l1 n) ]5 J2 A) ^
高手在妈网啊

4 N1 T, [, a$ p

zsq0001

回复 feiyang12001 的帖子7 q7 [1 e/ ^& Z9 F) t" l
好强的宝宝奶奶 潮啊

% O+ V" z0 O$ g0 I5 E' O

菠菜2007

昨天的吃完了 还想吃

胸口碎大石613

比我们这些不会的来说，已经不错了。

等待一生

身为吃货的我，总是学不会

我的心疼乖蛋

高手在妈网啊

feiyang12001

好强的宝宝奶奶 潮啊

zsq0001

回复 botton 的帖子2 {( y& w! u( ]: Z
烘焙一窍不通

2 i1 o" j9 e5 z9 Z$ ^5 r. l7 o都一样，看了妈网上的宝妈们做，馋的，就动起手来了。

zsq0001

回复 一兵 的帖子6 D6 N) D- P* c8 C. _
帮顶

3 ~3 x# V. G3 K# g
谢顶哈哈