zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

zsq0001

回复 米小加 的帖子% b% A5 P6 M9 O$ `
建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。 ...

1 x% |! ]" {0 O. Z
谢谢了。我进烤箱温度没变过，一直180度，学习了。

米小加

建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。

zsq0001

回复 诺诺妈0319 的帖子' `( j" s  V4 J" P+ k5 g
把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。 ...

2 o4 c4 Q4 }# W! p0 Z谢谢宝妈

诺诺妈0319

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。

zsq0001

回复 新概念健身 的帖子9 F. p$ j9 C6 M1 d  g: b& V( a
本帖最后由 新概念健身 于 2013-12-24 09:51 编辑
+ Q. T* i' f: i7 `% [8 W
2 X" t. ]! j/ B3 k9 Z; [围观哦~

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zsq0001

回复 菠菜2007 的帖子
6 s4 _" R5 @" L+ A" K昨天的吃完了 还想吃

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珊反应如何?

zsq0001

回复 胸口碎大石613 的帖子
1 [9 {2 d5 e  f4 Z比我们这些不会的来说，已经不错了。

) D( z# X. B5 \6 z
共同加油

zsq0001

回复 等待一生 的帖子7 P1 v! S! w) E) \: R, G
身为吃货的我，总是学不会

8 L% k# b" U; I4 E6 S只要有时间没有学不会的。

zsq0001

回复 我的心疼乖蛋 的帖子1 n- |! Z' E. ?8 G
高手在妈网啊

* w0 q- i" z+ g0 |1 f( }

zsq0001

回复 feiyang12001 的帖子
1 C$ \6 S+ \' U) n7 F: H/ k5 t好强的宝宝奶奶 潮啊

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菠菜2007

昨天的吃完了 还想吃

胸口碎大石613

比我们这些不会的来说，已经不错了。

等待一生

身为吃货的我，总是学不会

我的心疼乖蛋

高手在妈网啊

feiyang12001

好强的宝宝奶奶 潮啊

zsq0001

回复 botton 的帖子
( g2 K+ U( f' ^7 {  B: y% z) q" q2 e烘焙一窍不通

* s' R# ^( K, ^2 Q, |都一样，看了妈网上的宝妈们做，馋的，就动起手来了。

zsq0001

回复 一兵 的帖子. @+ X" ?  X! B) z' F
帮顶

+ Y/ u! Q5 `  c6 M( r
谢顶哈哈