zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

zsq0001

回复 米小加 的帖子  |0 D# j& e- H
建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。 ...

+ Z, O9 d4 h6 Q( s: _( v  b+ c
谢谢了。我进烤箱温度没变过，一直180度，学习了。

米小加

建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。

zsq0001

回复 诺诺妈0319 的帖子5 U* H* K, F) z) M  _; f  v! y
把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。 ...

6 u3 p4 x; f; b: Q( [4 \) ]) I9 V
谢谢宝妈

诺诺妈0319

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。

zsq0001

回复 新概念健身 的帖子* H& ^+ ]3 J- C' K' _
本帖最后由 新概念健身 于 2013-12-24 09:51 编辑
2 O$ g# v. A9 \2 L& F1 N* [6 ~# Q  z/ y" \" v# e0 M! E# B' F
围观哦~

6 k: O$ A4 K3 a3 x# Q+ P

zsq0001

回复 菠菜2007 的帖子
# J! l8 ^+ x. k# u9 M昨天的吃完了 还想吃

3 b: A/ ^$ u# n' [珊反应如何?

zsq0001

回复 胸口碎大石613 的帖子2 g# G& d2 J) E( d0 s* d% _
比我们这些不会的来说，已经不错了。

& |* t! ?8 c$ p% H8 @' X
共同加油

zsq0001

回复 等待一生 的帖子
5 _! l$ G: I8 d; Y5 }  k; q1 ?身为吃货的我，总是学不会

& L6 ]8 o. p3 B4 t
只要有时间没有学不会的。

zsq0001

回复 我的心疼乖蛋 的帖子
' o/ _, F( J6 M/ v& j8 H: E$ V高手在妈网啊

" k! l0 G7 c. \) C3 S

zsq0001

回复 feiyang12001 的帖子* d* |8 }, K  A+ j( c
好强的宝宝奶奶 潮啊

( w( N/ @0 m; H8 w$ f/ `

菠菜2007

昨天的吃完了 还想吃

胸口碎大石613

比我们这些不会的来说，已经不错了。

等待一生

身为吃货的我，总是学不会

我的心疼乖蛋

高手在妈网啊

feiyang12001

好强的宝宝奶奶 潮啊

zsq0001

回复 botton 的帖子
3 q) `/ r5 Q& V3 b: P/ z; A烘焙一窍不通

/ o8 R7 h$ |6 d/ @
都一样，看了妈网上的宝妈们做，馋的，就动起手来了。

zsq0001

回复 一兵 的帖子
0 O: g( }, m7 s帮顶

1 Z) C; F) W% S% B4 {% ^谢顶哈哈