zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

zsq0001

回复 米小加 的帖子7 x& b6 A5 E4 ~
建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。 ...

7 s; q) T7 C8 O+ c% F& v# j5 h5 k
谢谢了。我进烤箱温度没变过，一直180度，学习了。

米小加

建议从低温开始烤，延长烘烤时间。进烤箱的时候，磕几下，表面没有大泡。另外和配方也有关系。

zsq0001

回复 诺诺妈0319 的帖子
8 V% J5 S: ~, N! B/ `; [2 d9 u把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。 ...

1 U1 n9 ?' O8 h* J3 N; d谢谢宝妈

诺诺妈0319

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。

zsq0001

回复 新概念健身 的帖子8 D& p0 _$ I: W9 ]0 z6 s' ^  r
本帖最后由 新概念健身 于 2013-12-24 09:51 编辑 9 ~. F5 n  h0 |4 \# L
- E; V  f. J2 T6 T* n
围观哦~

% c" Y+ f, _; Y5 ?4 p2 M

zsq0001

回复 菠菜2007 的帖子: H. v' r% R- r  j3 M! C/ w
昨天的吃完了 还想吃

! `1 U; M2 w* \6 A: O
珊反应如何?

zsq0001

回复 胸口碎大石613 的帖子' M: W1 F- W8 J% S% T
比我们这些不会的来说，已经不错了。

0 f* ~9 S# }4 H' f' c; H+ j1 c  R共同加油

zsq0001

回复 等待一生 的帖子
3 J  e2 L8 [- N" o: u0 i身为吃货的我，总是学不会

6 S* r" z! v8 Q% ~, [* N9 M只要有时间没有学不会的。

zsq0001

回复 我的心疼乖蛋 的帖子! f3 T) p$ c# [2 O  h- S& N, a0 n8 R
高手在妈网啊

0 l2 s* `# `* \( E4 C

zsq0001

回复 feiyang12001 的帖子
- ~# X( h% @2 n. U/ f/ |6 \$ ~* k好强的宝宝奶奶 潮啊

. T5 W$ T2 O* n6 B9 S% k5 V

菠菜2007

昨天的吃完了 还想吃

胸口碎大石613

比我们这些不会的来说，已经不错了。

等待一生

身为吃货的我，总是学不会

我的心疼乖蛋

高手在妈网啊

feiyang12001

好强的宝宝奶奶 潮啊

zsq0001

回复 botton 的帖子
- e" Z( s% w: |烘焙一窍不通

6 M  A' w; B# h2 b都一样，看了妈网上的宝妈们做，馋的，就动起手来了。

zsq0001

回复 一兵 的帖子' ?+ c: \5 Y# O! ?
帮顶

  q# u/ G' i! X, X, D
谢顶哈哈