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+ t" w2 {$ @3 G1 @( n6 d 今天本来想挑战一下新口味的,早上起来想半天,实在不知道哪个更加的美味。最后,还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的,我比较喜欢用娃娃菜,因为它比大白菜的水分少,免得包到中途控水下来。
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原料:娃娃菜,韭黄,木耳,前腿肉。肉和菜的比例,我一般做成1:1.5
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2 z# k9 G* F8 x5 r3 X. c虽然都说手剁的肉更加香一些,可实在忍受不了那么漫长的过程,直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好,所以一般都只加生姜,五香粉,少许的味极鲜。7 D: F, [& r. w2 r* R6 h
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等待下锅。原来一直都买大的饺子皮,今天特意要了小的,感觉大的不好煮。
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- P0 q8 v. |: A: |( O; J咬开一口,味道还是很不错滴。$ w9 m# Q1 Z7 y
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