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发表于 2013-12-25 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2013-12-25 23:04 编辑
+ E' n6 O% B6 K( g1 D7 G
3 V. ^- p2 y3 X- J% B) J3 p      很喜欢吃花生酱抹面包,常见的“四季宝”,看配料含有氢化植物油,氢化植物油里含有大量反式脂肪酸,上网查了一下,有些说四季宝里的是完全氢化的植物油,是品牌的,对身体无害。想了想大概就跟我们常吃奶油蛋糕里的奶油差不多吧,无良小店用的是杂牌的植物奶油,大店里用的是有牌子的植物奶油一回事吧。
& n7 T5 A% [0 {* u' L# v) J3 O      其实花生酱的主要成份还是花生,氢化植物油只是很小很小的一部分,也可以忽略。现在吃的不安全,添加剂无所不在,再处处小心,都已吃下去了不少,所以不用在乎再多这么一点点了。- R) x4 _, u9 ?9 z/ @3 k7 |
      有时间的时候,自己动手做顿饭,做点相对健康的食物给家人,不仅吃的放心,也是一件非常幸福的事情。
, l' O7 c' T; Y  A. R4 d      花生酱网上版本很多,都很简单,怎么做都能成功。* n; B, O3 u1 M5 q# T
      原料: 花生/核桃 橄榄油  盐
) L2 \% g* V0 q/ a5 C      做法: 熟花生去红衣/核桃仁洗干净放烤箱里烤熟
1 }: d  k% y& b                   放入料理机,加少许盐,打成粉状(图3),加入橄榄油继续打,成(图4),装瓶保存。, X4 u$ G- N8 I6 k

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兴妍妈  我家的橄榄油终于有用武之地了,太好了  发表于 2013-12-30 13:44
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芮蕊 发表于 2014-1-18 20:30 # O4 o: h8 n& E- O, K) t9 B$ Z& f
现在我还在月子里等出狱了,我们好好切磋!

, e7 d) l" r- d7 }你家两个宝啊,真历害,幸福哦~

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/ f/ W# I2 P8 z+ W3 {$ _( @欢迎欢迎,有空一起切磋厨艺。

- N' Y7 Q! H" X' H现在我还在月子里等出狱了,我们好好切磋!
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芮蕊 发表于 2014-1-17 18:26
* ~5 b! k9 ]1 u; R, l& T你太棒了,我要和你做朋友
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欢迎欢迎,有空一起切磋厨艺。

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帅登登靓麻麻 发表于 2014-1-1 21:41
5 d; I4 |: d. B0 T5 M) ^" Z你好,核桃用微波炉打几分钟?什么火,谢谢宝妈

! j' ^6 g8 n8 J9 _我用的是烤箱,啊呀呀,都没有注意几分钟,我是自己不时拿出来看一下.千万不要烤过头了哦

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你好,核桃用微波炉打几分钟?什么火,谢谢宝妈

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很喜欢吃花生酱抹面包,常见的“四季宝”,看配料含有氢化植物油,氢化植物油里含有大量反式脂肪酸, ...
我家的橄榄油终于有用武之地了,太好了
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ningaihong 发表于 2013-12-27 10:40 4 E- I0 [1 J" K1 d( N8 Q8 `
核桃是单独做的吗?

0 H* u1 q) |- q: _, N我是先做花生酱,没有清洗,直接做的核桃酱。就是说核桃酱里混有少部分花生酱。这个不影响哦
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mary163 发表于 2013-12-26 17:37
7 Z  g3 A- a2 u  h' \回复 酸奶的妈咪 的帖子; n( r2 ^) ~# D4 N
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没有橄榄油用玉米油行吗?还没有料理机是不是就做不成了?弱弱地问一句,豆浆机行 ...

& X  i/ p" [+ t$ d/ J# F玉米油也可以,稍熟晾凉了。老式的不加热的豆浆机或许可以,你看看功能吧。要有磨干粉的功能。
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恩宝小乖乖 发表于 2013-12-29 23:33
, ]* j1 [! U( M3 ~( ^" F/ V; V国珍亚麻籽油不知道行不?安利的榨汁机不知道可以榨吗

! O6 ~. A1 u9 q- s3 D5 `  C只要是没有特殊味道的油都可以吧。榨汁机你看看吧,不是榨水果汁的那种就可以吧,我的还是很老式的料理机。
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自制花生酱,核桃酱(做法图)
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