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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑 7 m7 @- I4 Y/ I3 A$ v0 o9 ^
! U* X, H9 t4 J% L3 d2 e, {材料:(8个份)
5 N |& o: `, I- I9 R' N
, d4 M) m# G, B7 c红枣馅:去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个
6 W- J" _: \; d4 N0 n7 G8 W6 E( K& C0 k- a+ {
蛋挞水:鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml* V3 m; C# c. w+ H4 c, z
/ ]7 A1 V* x# a' f蛋挞皮:葡式蛋挞皮 8个
, d( I" Y7 X" s/ \$ e) }) W4 e8 ^8 T. {4 m5 x$ y
做法:
! q. @5 d6 h5 N& R1 v: [: z
6 t; ?& _0 a% M2 v8 Z; ?4 ], F1、准备材料。6 d0 Q' n4 l% e
; }, m4 X! ~4 N3 J: d% i2、煮红枣: 红枣、白糖放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。5 H, b4 Q7 ]9 E( N$ k0 e
7 l9 v. e0 ]9 R" D9 V& d/ {* j4 ^3、蛋挞水:鸡蛋、白糖、牛奶混合,搅拌均匀。
* Y& d! _) R. X4 n1 E& {# S1 J! i: Y! w. y3 _
4、红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。" J U% d9 X% A8 @! H) S
0 T0 D4 j2 K6 w4 W* d: B! A& T
5、烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。1 C4 I9 X' Q6 U7 H" g# K
3 r9 q: h# [1 i1 _' R" ]
/ U# A& H# k/ K# Y; Y& Y
9 e# Y3 C! c2 P- J5 Q: f/ D) d+ l- M7 `& `5 A# G+ n
6 c, g9 J1 T3 H9 m
. o& B3 f& T! ^ X, _
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