云之阁

材料：（ 15个的量）5 f) r$ v) M* B: w
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量" f- W; J5 v/ L' u

! Z* [  r% |# ]' S8 k; W$ z$ g) g做法：
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2 k2 c# w2 @" F1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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1 i, U, }  `' |+ j, t, |1 x2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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4 ?) G- d( _9 G6 ]9 K3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。. P- h  a1 @8 u

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7 u# B/ S; l5 B8 _( {蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能$ e1 ^/ w; a+ P
白砂糖融化。
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亦笑了之

不错

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
9 t4 h" Y8 z$ o! a, l' T" [  K想吃

5 V0 C' a7 A1 {
来吃~！

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
$ V3 p# e) Q! a  p; K; f我要吃，妞要吃，我们都要。。。

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哈哈，这点要求，满足

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

奥斯曼妈妈

想吃

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 1 z: P  a" q: M
来到 我嘴里

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这个可以有，哈哈

llvv

来到 我嘴里