云之阁

材料：（ 15个的量）
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! T) `1 N9 M0 q4 ?, D, ^, T9 a9 P; r蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克6 z; h. _# o. G$ P
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量* o) E6 v- d9 j  ~

, m' p% ]0 U' t$ ^' s做法：
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. i8 p4 ^) t3 v/ Q1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。" {2 ^+ j2 u/ m2 W8 _! \4 Y

/ j0 I6 Q6 m5 d2 Y  J; }( B% r1 H2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。& o: U4 F1 ]% Z# |

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0 `, h0 B9 J  M: h0 }0 Z8 |蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能5 X( P: z' B% [% u1 m% X8 r/ k1 T
白砂糖融化。
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亦笑了之

不错

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
, X' `6 |0 P5 h  o想吃

# H* K2 x2 [$ Y/ p- A& R来吃~！

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
3 h2 V8 n0 H* w( t. z1 d我要吃，妞要吃，我们都要。。。

! \( w& a, ~- S6 P1 b# q2 ?
哈哈，这点要求，满足

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

奥斯曼妈妈

想吃

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 / A( s+ O) J2 L. v
来到 我嘴里

5 r' S/ X# [& W. N这个可以有，哈哈

llvv

来到 我嘴里