云之阁

材料：（ 15个的量）
3 l1 r3 f. {& R, u$ z4 j6 u4 r2 l) |, U4 [7 q* r- u( q6 {
蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克1 c: y: s% D7 k

3 H$ V2 ]0 G* w! X0 p$ ^4 b葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量# F: }* Q* J" x8 v( H
* d, x/ U$ f' l' e* _" S1 T
做法：
* x; q+ x* H# H4 p9 o# f0 J# _  G; o7 M8 m- _
1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。3 O4 Q9 g' ^6 D

6 ^& A  y) \9 B2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）6 T, k4 q: O2 ^) {! j& G& T
7 C3 w) B5 f: [8 F4 F4 ]
3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。& a9 K) S& S+ i7 q
; V8 f" ]5 `# I. e
--------------------------------------------1 y- i/ P/ p  ~# m  T
蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
! i3 z; n) d2 j: y6 m7 H
" P( T+ z" F) w$ U$ T7 j( Z蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
; H5 m/ I9 e! `9 P2 D  D6 u白砂糖融化。/ U& Z: J! b: `/ C5 R

+ }( T  ^# k! ]  h/ h  n* V
; i8 H. W6 h% _, p1 H1 u3 r7 L1 l
# ?2 I; {- e& x+ f# t& {; I
" C2 ?8 U# N3 K% v% z
& |2 r. i9 Y1 o. z2 t

7 {, ~( a2 _2 l% A- }4 X, g' M5 M/ F0 v) m. ]9 B- W& ]6 U, D

6 [9 T9 H4 K/ U, d/ Y
, ^) v( @4 \, N* G& O" }$ s& Y( m. b7 u! B9 Z; I1 ?
  [8 e" e! `0 E% i/ j$ U* `( Q
* \' J# ~( ~" r' j* L7 f
: D6 a" I" m! D, W3 R

2 M4 h/ c7 i. y! f8 L- }5 P$ s4 m
# \; o3 k$ R  d+ V4 A

亦笑了之

不错

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 ) h" a9 p5 w, A$ a& J  c! s/ U
想吃

7 a# ~) |" b4 d: g来吃~！

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 0 Y7 D- x% Q% z- [
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

. V- K/ T. t* v) X4 ]+ n6 N1 [& y哈哈，这点要求，满足

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

奥斯曼妈妈

想吃

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 % r1 C+ K+ F8 W; z7 C* ?, q
来到 我嘴里

& V' I2 X2 n" m+ t4 b4 k5 \这个可以有，哈哈

llvv

来到 我嘴里