云之阁

材料：（ 15个的量）
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克/ V% n5 S* ^1 O9 B9 x+ y! r( z4 z
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量' ?& S# k# ~$ b/ v) y5 O+ e5 _: n, |
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做法：
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" n& S% _; p, i+ y5 B! P; y1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。0 H5 O4 K! m$ e2 J' C

6 A# w% v6 h9 d3 e1 d$ `2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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- u: d. i" B2 B# K" \$ K3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。; M" K; c6 j3 K; a0 u' E9 i# Z

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能) j( {: `# Q* J. {/ ]- X3 N4 {1 |
白砂糖融化。
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亦笑了之

不错

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奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 6 A: R5 q. Q  |6 R5 @( B4 @; Q
想吃

% g$ p" b; o, w& S  t4 `2 B  m' H来吃~！

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 9 r; M6 K  Z2 [$ C5 a' j
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

6 }! ]" ?! Z! j* f3 e. n
哈哈，这点要求，满足

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

奥斯曼妈妈

想吃

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 " V7 q0 S7 t) @* k  P
来到 我嘴里

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这个可以有，哈哈

llvv

来到 我嘴里