云之阁

材料：（ 15个的量）% O3 H  k! H. T

! f# y4 z7 o# D1 L蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量
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4 A( l7 d: E2 w- c: p. O. J0 c做法：
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3 R& E9 G# j2 Y2 M1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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1 K' b& F3 l8 I- S2 H2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）4 i) s1 P& U5 N( M
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3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。1 f( L5 Y8 E0 f; |; Q

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
+ E2 d; C3 q5 v2 b6 d白砂糖融化。5 A6 A# F" V. E& m) o( f, d( G
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亦笑了之

不错

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奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 3 L, ]8 ~3 b3 l8 [. D$ i
想吃

( o; b- O; T/ K2 |
来吃~！

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 . w4 {$ e" T, E# j3 J- X* M
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

3 ]" n) V# T: R, |& ~) ^8 m* l* u3 W哈哈，这点要求，满足

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

奥斯曼妈妈

想吃

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llvv 发表于 2014-1-2 20:35 9 g, @8 I& k% e5 |* u! p7 N" G! [7 M/ Y
来到 我嘴里

2 @/ U4 r: x- X这个可以有，哈哈

llvv

来到 我嘴里