云之阁

材料：（ 15个的量）2 b7 x7 b2 r0 D1 D" r6 q

2 T) Y9 S3 V: D7 X蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克3 C' r* f: q7 H6 C+ {
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量4 q: b# E  W. k5 g$ s# P) G
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做法：
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8 [, `+ Q9 _4 \3 k' z1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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+ o8 J% A" Y9 k! H6 i1 i2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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& K8 G$ B& D8 X: ^8 L0 F; g3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。7 z+ G9 k8 y0 y! r: k( e! Y

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能8 f8 Z- {  H3 t4 Q5 p/ u" ~
白砂糖融化。4 f% V6 u' h- Q4 s4 o

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亦笑了之

不错

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
! b8 P! H& F: `: y, f3 D想吃

# U4 N# n1 F0 p- D7 k* a& C' S来吃~！

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
9 R7 U% t! p7 C1 u/ [我要吃，妞要吃，我们都要。。。

4 E2 N7 u% M# V$ q7 |
哈哈，这点要求，满足

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

奥斯曼妈妈

想吃

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35
1 ]; J. g% n  K+ u. z来到 我嘴里

- T! h1 W7 m8 B+ g  D这个可以有，哈哈

llvv

来到 我嘴里