云之阁

材料：（ 15个的量）
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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; G( E% J, |. Q葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量. U/ M; p; i; P; T; `& l6 |: x

! X8 r( r! s# D7 S做法：
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。  a! l0 G! m; _, Y. @2 E

+ F6 W. e* z( E9 i# w/ W0 N4 B9 S2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）( o7 u- Z8 B5 C9 J( n/ V

* p  |; a3 |& q! v' k3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。0 Q% c: e$ H& d
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能9 r2 c3 A5 \# M. b, \# J( X1 o  n
白砂糖融化。/ \- R/ ?# R! M7 w
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亦笑了之

不错

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
5 H1 @* g3 N2 m  _想吃

' \7 K8 V# h6 T. y8 p! N
来吃~！

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 8 k% j! `! c3 T7 K. A  N$ I- I
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

! E* A6 x. _# ~$ U( k. c  W( }2 @, T哈哈，这点要求，满足

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

奥斯曼妈妈

想吃

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 / x' f2 S, T8 T, [
来到 我嘴里

$ l" z1 c  A; d$ u; T
这个可以有，哈哈

llvv

来到 我嘴里