云之阁

材料：（ 15个的量）
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量8 r5 b. i7 \! g/ P' d7 ~4 H

: X5 Q  G- g4 I8 i- h  x! q做法：
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）, t* b7 r* K. `) T" m6 \0 B6 s
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3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。) l  Z0 a7 K1 X' b$ X" f3 I

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能: S. M& a  p$ a& R4 S
白砂糖融化。' U- Q2 N( U: O

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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 $ U4 N( h( f4 ~
来到 我嘴里

( Z* z. o$ x* J) t+ m3 E- \
这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 8 w( l) S8 ~/ t; I) n  y/ C3 W. ~, S
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

, f3 l$ r5 \) D0 k8 x/ [
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 / A2 G2 Q% [3 T- c0 p" Q
想吃

- m6 f: v  @) j$ Q9 K& A! U来吃~！

亦笑了之

不错