云之阁

材料：（ 15个的量）
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量+ i4 w' R# U$ J7 `

) s$ G1 |/ K& p6 ]% ?做法：* [4 L/ s0 K+ Y; I
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。+ q: w  l! j: W) M6 A6 |/ f/ o- n

" F- Z) o# w( N2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
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" P4 f9 k+ l& e# Y/ U0 J8 u$ R( l蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。! X) f+ c( d# R4 U( E6 r" l+ z

; r5 Z  f5 S- i1 Q- }, |" w6 g5 R2 [蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能  `5 Y4 F; M5 Z: Z. y
白砂糖融化。
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35
, ~. z* {& O4 ]6 s  G9 N来到 我嘴里

& ~+ f: W& j7 ]6 [) j1 b这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 8 h/ L  u! W5 W$ }) g9 A+ E; `
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

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哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 ; G" Y7 E2 h) Q% h) Z, w2 Q: l
想吃

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来吃~！

亦笑了之

不错