云之阁

材料：（ 15个的量）- K( u, p0 g7 f8 Q+ F

6 k8 Z1 I& J8 F9 d# ^$ b蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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! }3 Q* K! A* r- A9 `葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量1 g* o2 `7 @% r  ~0 z

2 g: D2 \( X) g) ^& G- A4 M做法：
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9 U( T4 h7 [7 j1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。9 A+ [9 B7 I; Z# s
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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: q" o. U/ W3 z7 b3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。( |. I! L1 M/ K! g& Z3 G  s
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
: ~  o) @: V+ K' \7 h  X6 S白砂糖融化。# N2 o/ u  i1 `4 }; G3 a9 l) [' h4 Y2 O
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 ( \4 `, a: D  u, h" ?& p* m4 Y
来到 我嘴里

" V9 N# ?  u6 S- A% Z这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
2 S( L; V+ `0 t, Y7 h" l* ]我要吃，妞要吃，我们都要。。。

' S0 v4 F8 L  ]9 ~+ {
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
* y* ?0 n! N4 \' k- I( v, A% T' y想吃

' V4 g" d$ E7 Y) D9 r  U来吃~！

亦笑了之

不错