云之阁

材料：（ 15个的量）
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9 d% r! K2 g/ g2 ~! A% C蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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8 b# R: V/ E) _+ U8 n葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量
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  g* O# j' Z, {做法：* M& U- j- x3 d9 |
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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+ P: Q7 F9 T! m$ U1 C: v' h2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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* V1 r. ~* _! o, G. ~+ V3 V9 H& b3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。% m/ F3 }7 Z1 Q) N+ v

/ T( y0 r( L5 H1 T6 u  l$ r- l--------------------------------------------
, w6 U2 x4 O# p7 ]0 ]! V蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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1 p, \/ J* P" `蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能- T! M0 Z- `- p1 ?0 w8 I
白砂糖融化。
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35
, H! t6 W- X. n% v/ t2 m9 ~: V来到 我嘴里

7 \+ V& }0 v5 s# J# V
这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 9 y. P% T% P5 {8 [
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

2 k9 P" {* n) G2 d. g
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 2 `: e8 w7 Z% G+ @
想吃

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来吃~！

亦笑了之

不错