云之阁

材料：（ 15个的量）
% |' u( F0 b3 ^) l6 L' M
3 C4 b4 J! s4 ?% a8 f( D; [蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
4 J0 e0 ^( O) n- O, ^0 f
/ v& X, U' w( q7 Q9 i0 F6 n# W葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量9 |, c: S. c, d1 f' j! P5 `+ N) ]$ J

7 U2 z6 f9 T$ Z做法：
' P' e3 e; a0 y, o, ?! b- o' m; ^/ b" a& p6 ~9 ]/ i
1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
8 l/ O6 a1 L4 }) [# a; @
2 L( \% J6 \9 o1 V0 x; g$ ]! R/ ?2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）0 H5 V5 r! _+ @* n
3 d# ]  K8 x( i
3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
0 \6 l' D9 [" |7 F) G0 ^! ]1 d4 n& f+ o/ W
--------------------------------------------
1 t/ c3 g, Q! D4 c蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
9 o7 s; k* |! F. ^) C; w9 Z1 {
% g0 c7 p! `* ~蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能+ @8 s7 m* Y0 D  m% X7 R
白砂糖融化。
8 X% z% e* [4 C9 Z3 ^' Z  E
% u* ]; i. q' I. T# Z" L. o9 y
: d% B. |6 \9 Q& |! x$ L6 ~+ t+ N  A- o6 A3 a+ o/ H% h5 F
6 s/ {: x$ }* X' _- k  n

0 B) l1 r  {2 P- V# [* W5 g
# ^  H( |" g+ `( ~7 j
1 F# q  a+ z3 d4 G' S- g2 L: O* g
3 E+ ?, u. ?- o; o1 T1 L. d
8 ?/ G, y: Z) y! f
8 P9 _- f! o  B0 ]( p2 r( j9 R
1 Z/ w7 m" O* b1 I# I: p
& C8 h2 W/ c, }: e9 V8 ^& K, l2 B" x

4 u8 P3 ]; t4 \- J  f8 D9 u/ L2 p: i) w
& l5 C2 e9 ^% _& N% |  \

llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35   t; j0 X& s$ U7 K) r3 D
来到 我嘴里

' ]& A" r# ^, X+ D这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
3 o" |& F9 |  r5 ^2 u6 v1 }0 `' A我要吃，妞要吃，我们都要。。。

: W$ @1 O# l, J5 L& c0 u8 U; K0 E7 Z1 v
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 5 O- d7 m% V! O* H" v+ t' V+ J
想吃

( f4 X" g0 q4 ]2 H0 d# M% ?4 [: _来吃~！

亦笑了之

不错