云之阁

材料：（ 15个的量）
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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- V9 d. ?7 K; x: [葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量
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/ [. Q8 O; J" u! E$ ]( B9 Y做法：, \  X' ^0 D3 ^# f0 i+ g
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。( m! j6 j* K+ [
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）: t1 N) b' V0 V

5 z2 y4 T; v2 m  s$ V% v! W3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
' }+ X% X0 o7 |" w  T! E白砂糖融化。0 J4 h. g% y0 V# n" U! x) G
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 : N7 k. o. |  t5 k7 G/ U1 `
来到 我嘴里

7 m/ g( r6 z8 j! J8 D这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
# j, H: m" O5 D  s我要吃，妞要吃，我们都要。。。

! j: \( b; U: t( G8 w哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
, u3 |3 y2 M! b4 D想吃

6 v9 t- ?0 L1 `' d+ M' U0 Q
来吃~！

亦笑了之

不错