云之阁

材料：（ 15个的量）
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3 M2 Q. g) O( A& @/ k# u蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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0 c! C+ W* p( D& _# Z0 P8 D, X葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量/ C$ M. j8 R. S: N

8 q4 C+ _; S, v4 v做法：
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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! y3 e, j4 `# {1 x# A" J2 P8 h* j* G2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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- r+ D& ~* ~  h- _5 K" R$ t3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。5 g# r9 n& K7 m7 Q& Q7 N  d

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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4 @  H( V9 [) y. b5 ?- g$ N4 Z+ l蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能$ l  A7 I$ x/ p0 b( t
白砂糖融化。5 {- E# m) g. p% \3 O+ e
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35
8 _3 u5 g0 @% q* d% n来到 我嘴里

9 Z# m# Y& S+ O
这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 ( q, c- Y( l: j% A& U
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

" x, ~  |; ]3 e- G. ~7 R' A
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 ; |& l5 j5 q& u
想吃

( \- m; l2 t0 w) e4 w  O来吃~！

亦笑了之

不错