云之阁

材料：（ 15个的量）
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  |3 o8 T$ o( d蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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5 @7 U, X" P) H5 O1 A+ w8 d葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量7 ?/ K$ ]/ W; j) Z& G: g
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做法：! t$ l& L, O5 r  ?  o+ X

0 S) [! A9 d+ }! t5 V2 N. _1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。2 W8 i" L  Z3 R4 M

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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3 u+ S# U. |* V$ V4 |9 Z$ Y蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能% V- z) ]7 z2 Q5 }1 c
白砂糖融化。6 J0 X* n, h& V

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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 $ |! \: u5 p9 r
来到 我嘴里

7 R# |$ ?; n6 A7 ~这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 5 l- o7 j- W2 O( V' ^  y
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

9 H3 T. [  {8 q3 Y- {0 S+ U
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 8 e5 w+ b; y+ X8 U9 \) o
想吃

9 b" p! Q% w5 t4 X来吃~！

亦笑了之

不错