云之阁

材料：（ 15个的量）
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克& ?( h+ r1 v9 p. w
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量
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做法：/ V& L# y2 y* A" ]+ B+ Q( j* g& p$ \6 p; I
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）+ F! R  _+ T# m  v. J4 t

2 F4 J, C: |  d/ u0 W3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。/ `" ]  v9 T3 s$ ]! L
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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能) v3 J1 F3 N% l  k/ Q0 d
白砂糖融化。' H5 b- i: d0 h( g' e
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 ! X# T3 N; M" P9 N: L1 P) O
来到 我嘴里

! n; i+ L9 @+ m  s
这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
# ?$ V1 k+ `1 d! U7 t0 v* M% ~$ L我要吃，妞要吃，我们都要。。。

/ h$ h* A2 O+ f5 X- B6 p
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 ) H# n6 N; q7 M. f' Y; e
想吃

' m! @$ J4 Z; H% D' Q% X: S来吃~！

亦笑了之

不错