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可乐妈

上高中

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑
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. ]- M( r/ o, I1 r1 ?+ e! h
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2 f  d2 z) Y& R; n: x7 U( O  V. G; ~* `

5 v, |+ Y) ~) b7 I' H- N' s# Y. _- \- s" ~1 m
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2 N$ m* j  ~7 {5 F+ j; l  N- G& o& m5 U! U7 z' q4 N8 R
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+ O" i7 c6 c0 j# i# u( M, F. p' W' m# k9 y
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5 S+ ?+ S! ^1 I- h" _2 S
材料:8 V3 c$ f6 @/ A% E& r

& b+ a/ x) V/ E3 \8 Z/ _9 p) o5 U冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量
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6 d" g0 X" u$ E$ X8 {  a8 ^% u做法:
3 T+ ?7 g# f! G* f
5 y* D" `1 r. c& |+ C0 W2 \4 M1、准备材料。
3 Q# Y$ ]3 N' K4 Z5 A
5 C: k5 t; K3 ^. ~8 Z1 e! {8 Y2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
3 V3 V% J2 ^7 D7 n  i' z2 z8 W5 n+ q  Y! _" l0 T- W
3、春笋切片。洋葱切小片。
1 \4 ~# x8 M  A  j6 k/ T& }( W2 A1 z$ |) o) e+ \
4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。
7 d9 V+ B8 e. E! e6 N
5 }2 B; }  n' r* l# w% D5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。
2 h+ E; {' E! c& u+ r4 m& T
2 X- W; M# D# m  v( R6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。
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, S/ i8 E8 Y; z
4 m! l/ X! n+ t" W$ `冬笋可以用别的笋代替。
" O% z/ p7 ?" r3 y& J
4 Z+ V$ F! u* w( G如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
- |. \6 R3 j, Y1 A) ?

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哇哇哇,好精致的菜

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不错,美味啊。

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这个菜营养丰富
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。
一儿一女的妈

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有学了一道菜,呵呵

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