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可乐妈

上高中

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑
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7 C. |- `. R6 h( j5 h) S3 R* ~$ e! A3 Z3 ^
材料:
6 R1 h$ K( W- p5 K' f9 f% z" s; G  Q* o' f5 o" o! j2 K9 Q2 g
冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量
1 m' U* R, Y7 R: G, X2 e% z: Q# _2 f( c  B8 E" x# `1 N
做法:* \2 d3 D4 M# ~$ A

1 @5 X6 `1 Y8 Q" I% x1、准备材料。& {5 Y! P1 x( T  h7 W% p8 }

; V; n( U  {6 A, |2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。3 G, A. f4 `8 F  {
/ e- Q2 ~: O( J
3、春笋切片。洋葱切小片。
9 ?  B) a) d/ Z3 o  r: o3 M1 f& k' n! s+ x0 x. ~+ {
4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。9 ]6 t5 G- i6 D# |+ m4 Q

- ?; X/ o: e1 U' d! j5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。. q3 q  u! F4 I6 v7 r
( d( [% F2 G! O4 I
6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。( T1 o1 E7 V9 V3 Q$ q2 q! k

3 K; u  }( f  e7 c3 c$ h* ^-----------------------------------------------------------------
* x- C! L3 e0 u
: D3 V/ R7 ^& R: ~' t- Z+ L. T: _6 ^* ^冬笋可以用别的笋代替。
! P' G9 U8 J( P" r' w5 ?; n( I+ I; O( r( u, g
如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
- L, ~& ]  p$ k
! p2 b4 r& v% M! T

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哇哇哇,好精致的菜

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不错,美味啊。

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这个菜营养丰富
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。
一儿一女的妈

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有学了一道菜,呵呵

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