加油皮宝

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# }0 g9 c1 ^& i% @6 f        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
7 ?5 I' j: Z0 V# K: \  ~/ X这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。
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# [( ?/ m/ ?8 O" L1 ]       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！" V4 L/ N& a6 T" L
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蛋黄饼干制作方法：
: S& }' }0 ^+ P+ C材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。$ {/ l6 ], Q8 n1 h$ |3 Q6 r" R' `8 `
步骤：  x" @% w% S3 y0 R; E5 E' e6 d
1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
/ d; {+ ?. p1 a$ _9 ?# F2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。' _3 F# r' u# a* a$ U
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。# z$ o( a$ ?: D% I4 R' [; Q4 `

! k  M0 d- e% D3 P5 Y这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。, [* p1 g4 L& N. E" S0 H- Q: d4 U
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花样椰蓉面包做法：
7 }7 p1 w5 p* J1 x) Z3 l, P0 G材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。. ]: h; ^& Q6 Z+ o; S% G
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。/ G+ b) B  |5 u( n  ~% o, a
步骤：
- S) e: h. ^/ z1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。
6 F( F$ z! k. \3 g, H2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。! S! B8 g, y; y+ j
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。, T7 }4 C( _! U4 e
4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
! P1 v5 m& t# I6 c5 K: }5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。! F& v! J' W, ]# m5 [# g" h
6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。: X0 k+ n, j0 f, V7 |: H1 Z
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这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！* j/ k; n2 }- k* ^/ F# I  B: G
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珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦

加油皮宝

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) l, r; H* E. Q, ?- i7 O5 C" G) C3 N. ^2 g- `! H
长帝的，经济实用还不错。

zhang2625772

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6 |6 l4 g3 E, @" r6 I1 J8 n! p9 A做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

亦笑了之

不错

清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

盛世红妆

看起来还不错呢？
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