加油皮宝

% |- J; C; }; U* X
4 N; H/ T7 \: E: K0 y        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
1 r4 ~6 i" h6 v7 ]7 u- _  o这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。
& n6 }7 H$ [' I7 r, q) x; W3 G4 j( h9 c: N% {$ r4 E2 t6 C" {/ I8 X9 V
       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！, R0 `% B+ S& f( R1 d1 F  o+ R# h" B) c

7 Q9 }1 k* X4 R- I蛋黄饼干制作方法：. I6 \& O9 c: V# f) `. Y' f
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。  B! ~- D3 N  {3 w- V, A! H* E
步骤：7 v  C2 ~; W5 k4 D7 J
1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
6 ~' c! X1 n% `4 }' v4 Y* _2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。6 Q8 `2 S1 r3 a4 C- o5 j: Q
6 b: {1 T, i6 C# i- r
第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。
' E* ^; c8 R5 P8 y& n# P这是做好的面包胚子，等待进烤箱。) @5 J! Z, z# I; M
/ M3 H. \# L2 C3 m$ W% ^
这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。  [( T- l, [0 X' f6 u  p; {( d) {

/ P# X0 n: r: L4 u/ I花样椰蓉面包做法：% \; C; ?8 x* C) g0 K/ g% M5 j
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。
8 t; @0 Z, c% h6 _! q: G1 r          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
! ~8 P4 n; B8 u( l6 v. Z$ c2 N步骤：2 p0 c! X6 s" A
1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。
  R( E. c+ C& V) L' A2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。& z! s  n& x( ~
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
$ t2 N8 v" K5 }' D* I6 u4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。0 f3 v- p2 l4 C% @
5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。$ k7 A$ v1 u/ T6 X) J) g) n
6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
5 I1 S5 G; r9 `6 r. h
# P1 l- E6 `7 e: K) G这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！
& ~! e! p$ x% |# n
. G. g2 K7 t, ~. n/ Q" r. f7 X! Q+ V) R" |  P4 G

5 W. Q& w- x1 x& U
5 |: Q" x- U! B# [- |/ y5 Q+ }& M7 ~

珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦

加油皮宝

回复 zhang2625772 的帖子
4 K* [4 u9 ?) t% C; s+ A& @5 V% w8 u3 G/ p' `6 D1 L4 x" B, L
长帝的，经济实用还不错。

zhang2625772

回复 加油皮宝 的帖子
6 l: B, V  X  a# I2 f: ~- f2 F/ x. z
- P1 P3 b+ J( e) e& g, j做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

亦笑了之

不错

清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

盛世红妆

看起来还不错呢？
  h9 ?0 a4 T! X% R8 A( a" ~  c3 o