加油皮宝

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3 T6 b2 s) ~' B5 e% \! |! t        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。2 Y$ G5 P: v: o" |: j
这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。9 Y$ I8 n. C) h4 V3 d( Z2 s5 U& t

9 E9 K, h8 [) @       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！
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蛋黄饼干制作方法：$ C, ]6 b- \: y6 X# E: K
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
8 a9 f8 e) n8 {" _步骤：
  P- I# W% l7 v0 p1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
' E3 f9 g$ \: H; R7 Y8 g" _2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。
7 L' C3 Y7 C9 Q; s' \' v8 h% M这是做好的面包胚子，等待进烤箱。1 b2 m7 m6 R4 B  m8 j
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这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。
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' B/ |/ y8 `( X, y( m花样椰蓉面包做法：
0 i- d% q' R, N( y# @; p9 P材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。
. U& n7 K# J$ r7 B/ H) |          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。9 d( k% S" F2 Y
步骤：
- ^" @  X& Y( i& Q/ R3 f1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。
" ]# h6 p7 @* ]5 Y* r9 z0 D. j2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。6 |& G5 N3 ]' `! R+ I
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。2 S) u7 [- }+ R/ G
4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
0 @6 \  \2 a/ D$ P5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
1 j1 ~2 e6 t7 F8 O8 O! u2 R5 q6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
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! h( m( ?8 v) E0 Z# U( a$ q这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！' x: T; I( J/ }; p
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珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦

加油皮宝

回复 zhang2625772 的帖子1 s! t2 U( d% C, L# b# v" f1 ?

8 G1 l. H% v0 E( N长帝的，经济实用还不错。

zhang2625772

回复 加油皮宝 的帖子; `. N' f1 @' w' v2 O

. e/ Z$ V2 h, x( m8 ~6 `, H做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

亦笑了之

不错

清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

盛世红妆

看起来还不错呢？7 M% a; ~! @4 b( |6 c4 N5 X( I