加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
* S1 J7 g9 v1 }' ?# D4 I8 H这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。
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- w8 n1 G. }# |       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！
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9 Y3 g$ g7 o7 J/ k蛋黄饼干制作方法：. v' o' V! r0 H, C% {- I% B
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
6 x% H$ T8 F& h, k: |  N6 G步骤：
. A7 `1 k5 H( ~* {1 A) c1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。" }& t& N( D' u, ]4 ~" ?
2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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, W) B# M: ^3 ~$ V9 [4 M& P" V第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。. Y" z: [4 X( L2 n4 t9 e2 X
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。
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* t6 y* ]- D: N; a这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。
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花样椰蓉面包做法：1 x7 W, ]( V9 v- S
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。2 `$ B% o0 K+ g6 G" u
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
7 R  |; s/ a8 }% U% f步骤：& i3 n+ p# }- E6 f4 E0 \
1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。0 m. q. ^8 j0 m4 I: o
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。1 v" x# o9 o1 C. P; s
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。# X0 @& m# U" C3 i, S- b, P
4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
* k0 L5 C* }7 x& y0 W5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。  `0 O' a, p6 G9 Z
6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。; \. X  w# y; r" m3 w/ T

6 O7 n/ K1 m/ ^4 Y! E这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！* H* r5 R- V* l

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盛世红妆

看起来还不错呢？
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清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

亦笑了之

不错

zhang2625772

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0 e% F! |. R5 M$ b8 J
4 F2 |$ j0 A: q/ [做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

加油皮宝

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; C) L. j' i# U' t. }8 A% t2 P( ^; g5 y* e, N
长帝的，经济实用还不错。

珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦