加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
6 V$ r. M# D2 X这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。% o& n3 T$ Q: l" I6 g$ b

" Z6 o: q6 S% T# e       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！( }, a7 `& d- W5 w
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蛋黄饼干制作方法：
! Z! B. ^! d6 A材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
9 i/ A/ m$ f6 p" n! S. R5 L3 i步骤：
  D- h: i: p6 ~1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。" C7 b4 m+ V8 A# _( H1 w
2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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) U' R! u. e% M' [( r8 Z. x4 U第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。- Z& b' z2 z7 A7 t6 p6 p
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。: V- W/ [1 U: H+ \6 c3 g7 V9 l0 s

9 _8 d4 x4 [" [. n这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。. T* K- B; \% _+ `8 J' v. \1 o" Y

, T3 l, `+ a4 F8 C& y5 d6 i* M花样椰蓉面包做法：
4 ]( P, ^: j6 k2 }) w材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。8 X0 V% ]. E  u
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。6 r' ?& Q( l, s. D
步骤：
0 l4 H* q2 W8 }* q+ P& `8 O1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。5 |( s; G7 o; \# y$ {6 _
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。+ o0 v# k& D$ v3 s
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
/ D+ K5 p0 \4 I$ F/ Z% G4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。: p) F" p( o% g% }# C
5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。: i8 N  }2 S7 H+ Y, V
6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
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这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！! O. m8 t/ c9 y) x

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盛世红妆

看起来还不错呢？8 j; k4 C/ W' A

清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

亦笑了之

不错

zhang2625772

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1 x0 o5 a0 r; h; b# @- C6 R: |做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

加油皮宝

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8 q3 G# y5 }4 L$ z2 ?4 J
! P  l, k, T  c$ l) y5 g长帝的，经济实用还不错。

珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦