加油皮宝

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3 ~5 H- f7 e- e        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
7 j" d1 T2 f& r+ V4 S这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。
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# f* J$ l" p% s- k; L( Q       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！0 g8 q+ {1 H* ^. ]
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蛋黄饼干制作方法：6 e5 p7 A: W- K% a
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
( G# P5 x; K5 R* k% m- B3 q步骤：
. d( H1 C4 Z, Q' p1 \! @" G1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
/ k3 a/ ?4 A# L) m+ x2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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2 L* H( o; D7 E第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。
6 w9 i) F, v' H2 s- r$ _5 n" G) S这是做好的面包胚子，等待进烤箱。
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这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。
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4 S9 o" S7 K# K- v: k1 ~7 H花样椰蓉面包做法：; ^. W* A2 l7 K$ {
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。" r3 j& D: s% h, o+ Q
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
* k& j1 j  A! M7 M0 i/ S3 M! Z8 b步骤：
6 _+ H# C. r7 u: O- b1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。- [2 m1 E( F- N! `, {1 {7 g- Y
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。
5 g/ m) h( Z. i5 A& I$ L. r+ e3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
. v6 q- ]0 N4 t4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。7 @8 y+ a! x. C, m" _9 {3 u
5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。* U4 o9 ^& s# _; p# k- r
6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。" u0 A* ~/ c  A: d2 `

% z4 V1 _# j! w  \- h  I: }这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！
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盛世红妆

看起来还不错呢？
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清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

亦笑了之

不错

zhang2625772

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7 U: y+ U" p+ a) y做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

加油皮宝

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! m  G3 o8 H8 v6 R9 y长帝的，经济实用还不错。

珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦