加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
) z. _* q# {4 j  s9 p9 ~6 I; |这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。+ G/ E5 e9 e7 q- R$ s- G2 b

( W. s4 m0 }  h# r       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！! @! U4 [3 a# f5 P+ A0 n
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蛋黄饼干的做法：
+ [) e# t( v, a% x  h材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。* E) k* A, p! F. \* b
步骤：* x( U) F  q& ?
1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
. q% N6 {1 I- h1 e# `2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。( t& ]( R* S0 b
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。
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9 D% N8 t2 h3 e* [# D; g这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。: K- ]' H3 M2 d1 G/ e

9 ~6 p, q4 {. s花样椰蓉面包制作方法：
; ^. R) S  z4 _# s$ t: z/ Y材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。
% k2 ]' E2 A; z6 y$ F+ B5 k          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
* T; e: V2 W8 q步骤：* G# Q/ j8 m+ b" |
1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。3 |$ K, B( \& p8 O2 s
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。$ M, k+ {4 {2 w) B0 K
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
/ v0 o2 w5 {6 ?. v4 B! y2 v0 i, v4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。& h, K$ U: ]9 m- @8 u8 T
5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
; J" K4 @7 ^. y9 E9 Z6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
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这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！" z. M. N! ]& K4 G

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bill2013

看上去很不错的啊

加油皮宝

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丢失的照片终于找回来了。
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加油皮宝

回复 xinting128 的帖子
- Z. b8 |: b1 E这种烤箱多少钱呀

. @: t" {, O  }; Q/ X  a在番茄家买的，255元，同城包邮。

xinting128

这种烤箱多少钱呀

jjhhh

考盘上还得放锡纸吗？拷出来的饼干硬不硬？在淘宝还是京东买的烤箱

芝麻开门

  好勤快的妈妈呦，不错~~

糖糖MM

看起来真好吃呢

亦笑了之

不错

llvv

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( J% g; H& b4 R8 z我不会 口感好 就ok

加油皮宝

回复 腾然妈 的帖子
9 \6 l$ W9 {( ?& a7 J/ d没有图片吗？

1 j9 a" x2 c9 A: U/ E现在好了

腾然妈

没有图片吗？