加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
* C' u; H4 Y. v- }/ }! Z* m8 A这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。4 o- A) I5 H6 o+ M: w5 ]9 H3 O

. l% u# A1 h) [3 T8 H& b7 \       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！
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; I7 y- a" C0 B% q& j0 ^( _蛋黄饼干的做法：
- t+ O; ?* Y& a' ]材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。( {0 ^; Q8 v# ?( [
步骤：
$ r( L3 W, e5 u$ T1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
9 q1 r& r+ _" V3 }) l$ r  G6 i" i2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。
4 T# T8 x8 D  \$ w4 }# z& l7 b这是做好的面包胚子，等待进烤箱。
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这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。+ e; q9 [, v( j& l4 Z

2 j9 u$ d; Q' C! n: k; N  K花样椰蓉面包制作方法：
9 O. k  i" F$ Q* S/ f" U材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。* ]* c# W6 l7 B9 t  J
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
5 R+ m7 a7 N# N步骤：
+ `5 W9 |2 _8 _5 e" ~1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。8 W5 q! f4 ~+ R
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。
' T/ O" |& T2 f* Q( p% u9 C2 w3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
1 C$ C3 U0 _, W  e. z4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
8 Y2 K: _3 A1 J5 ], ]# ?5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
6 m7 e# u4 v7 V5 d, m& x) }, R6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。$ J4 \; R/ k, }3 Q

  n8 k! |/ M# c% r' N; i! @这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！6 @/ T9 t, m( @; C2 W/ X
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腾然妈

没有图片吗？

加油皮宝

回复 腾然妈 的帖子
- |3 m: Q# R! J1 D* d) M# i没有图片吗？

' r4 S' |6 t3 J现在好了

llvv

' }) |* r( w. [

3 P( R( s8 z9 o, O0 W0 s* W我不会 口感好 就ok

亦笑了之

不错

糖糖MM

看起来真好吃呢

芝麻开门

  好勤快的妈妈呦，不错~~

jjhhh

考盘上还得放锡纸吗？拷出来的饼干硬不硬？在淘宝还是京东买的烤箱

xinting128

这种烤箱多少钱呀

加油皮宝

回复 xinting128 的帖子# B- L5 n) ?1 w  M$ e2 t
这种烤箱多少钱呀

- Q7 @. ]8 d4 O) q2 k, {" J- q
在番茄家买的，255元，同城包邮。

加油皮宝

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0 n. c2 H) k9 R6 M3 s" G
丢失的照片终于找回来了。
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bill2013

看上去很不错的啊