加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
7 U& i; @3 w& j: U5 O9 T8 \这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。# D4 Y, W0 b- N
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       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！0 c! I- c; N7 N7 ~2 s& C. R
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蛋黄饼干的做法：1 [, b, A8 Z& t
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
* v! P2 X1 q; ]步骤：1 x! I' Y( d( J) Q
1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
! U2 T- ]; m% ]3 d2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。- ^- F9 j4 ]( n2 ^3 e  y/ Y$ S
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。" B/ E; I+ X6 t4 G8 y8 \7 p
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这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。
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花样椰蓉面包制作方法：. g; I/ j3 m7 |6 Y
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。+ a- V1 I1 i- l
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
9 ?! q& l. J% t0 ]" k9 J. M8 s1 H步骤：
9 @$ l5 u2 t$ F+ e9 T1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。
" J! \$ L+ S6 g( w2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。
2 \. X2 M& v$ ]$ J+ F/ @: S3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。4 j9 u4 b! K: C
4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
: x; T: \) [7 U; v5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。: }. v  l. Z9 i6 `# q' h
6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
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! Z+ e! E, Z' z( v6 Z! @这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！/ O. Y# T  Z& e7 J

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腾然妈

没有图片吗？

加油皮宝

回复 腾然妈 的帖子
) G5 G9 ^4 ?: ]# `. Y- i7 B; D没有图片吗？

$ y  N0 y' l4 ^5 B
现在好了

llvv

- z9 g5 w  |* W4 g4 t% W) d$ C

) E* p, [6 w- v我不会 口感好 就ok

亦笑了之

不错

糖糖MM

看起来真好吃呢

芝麻开门

  好勤快的妈妈呦，不错~~

jjhhh

考盘上还得放锡纸吗？拷出来的饼干硬不硬？在淘宝还是京东买的烤箱

xinting128

这种烤箱多少钱呀

加油皮宝

回复 xinting128 的帖子8 F7 Z  w9 _  D1 q7 i: s8 y  n
这种烤箱多少钱呀

% A* ?2 J% _" U7 s' @' D9 l4 {在番茄家买的，255元，同城包邮。

加油皮宝

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# |/ C. h/ f; b& A$ s7 x% U. v- c丢失的照片终于找回来了。, y: t/ X5 C6 v! x) g( m8 B

bill2013

看上去很不错的啊