加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。1 f) g( }6 o6 U; V' f& |4 |
这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。
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       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！+ {. G! l1 U& d& |. C( d( r

8 s0 ~& x. a! q7 C蛋黄饼干的做法：
' i( f2 I* w- I材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
+ A5 \. H, O% \0 m" Y! P. i+ d步骤：
. B) s4 U% a0 s, ^* r) Z/ U1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。1 K2 J5 M0 G; D: a3 b. M/ U6 t& K, \
2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。: u& ~" g/ p2 b. b

* m5 v' q3 E- J. w5 O+ j7 Q; T第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。- c9 F% ^8 p6 b( g
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。3 B5 H1 U! I8 J# O

4 B6 h1 d; r# q1 Y$ i这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。$ d) j2 ]+ [6 D$ S' L& z
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花样椰蓉面包制作方法：
4 |9 B: K" \) `# ?材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。2 v* |$ I$ [# @. _1 T
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
2 w4 t. F6 j8 R步骤：+ x- k  Y- J! E) G
1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。
" V+ K. K5 ^* C3 ^2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。2 t0 |+ H* l1 \# f. |0 a
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
2 V3 @# C5 a( b; ]1 z9 y4 j3 _: h4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
! f$ w9 P9 w( p) \5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
3 H: J& S2 Q+ W  l3 S+ A( U6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。2 z% c3 \* X/ A. `0 K+ h# s% e
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这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！% Q5 `) t8 d. n# v" H' G4 ~$ P# L

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腾然妈

没有图片吗？

加油皮宝

回复 腾然妈 的帖子) g3 N! v/ e2 T  s$ B$ H
没有图片吗？

, m5 M% }6 ~$ ?7 l) ]现在好了

llvv

$ o* w& k; j8 m" ~; T  H0 J1 Y, p
& l7 m% J1 s& a9 _4 W6 ~我不会 口感好 就ok

亦笑了之

不错

糖糖MM

看起来真好吃呢

芝麻开门

  好勤快的妈妈呦，不错~~

jjhhh

考盘上还得放锡纸吗？拷出来的饼干硬不硬？在淘宝还是京东买的烤箱

xinting128

这种烤箱多少钱呀

加油皮宝

回复 xinting128 的帖子
$ S. ~4 S; U! D/ x这种烤箱多少钱呀

3 f% m0 s7 r' I, m  {在番茄家买的，255元，同城包邮。

加油皮宝

- h) m, @# |/ @  u) m/ O) k7 B8 x3 A2 ~! z( D5 s2 B$ X% T
丢失的照片终于找回来了。
6 b/ w9 H+ l8 v+ Y: a. G  M. J

bill2013

看上去很不错的啊