加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
7 @' C7 M) C: K- G这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。
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       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！
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2 Z1 j/ L% L* a& n! j8 r% p# P蛋黄饼干的做法：$ t7 X8 N9 E- q) a2 y% _$ }, R; B2 J
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。. |( ~7 s" k  c. H3 `
步骤：
/ P9 I  W6 S6 G9 H, E! p/ k3 D3 h1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。8 I" K8 i, i- `- Y  I0 g  [; [4 g" R
2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。0 u) Y1 e# q$ |4 ?' P0 A% a0 w$ P4 y
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。- I: X. r! _5 L  T* y' |) @
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。2 u' J  g9 W+ h. W5 J4 A

5 x: R- ]0 [6 g. [2 k这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。4 U1 n2 u8 l( L6 m3 G

: @" F" K2 R/ d; X, F* C花样椰蓉面包制作方法：* O" N$ ^' q( [6 A, G
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。
6 j) e6 M* P% D. c1 |+ v7 h          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。- l" g4 B! S9 h8 G7 Z; \
步骤：
8 D; D* T& M! `; z1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。" r5 x- ^; m+ Z+ k
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。* G+ |* L3 W( z# d- }
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
6 ~+ w/ S1 T! w" |) c* \4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。* M- \% P! f( M& Z
5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
% N( H+ _) C* A: y' M+ K1 w- U5 o" i6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
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7 Q: \8 D' x9 p! n这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！
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腾然妈

没有图片吗？

加油皮宝

回复 腾然妈 的帖子7 T3 f/ W6 f3 a$ _; O& Q6 H8 B
没有图片吗？

# ]. B0 u8 q6 q# l( p0 f现在好了

llvv

0 }4 W/ X& I8 x

3 Z/ Y9 X0 M9 ~9 r( r# X# [我不会 口感好 就ok

亦笑了之

不错

糖糖MM

看起来真好吃呢

芝麻开门

  好勤快的妈妈呦，不错~~

jjhhh

考盘上还得放锡纸吗？拷出来的饼干硬不硬？在淘宝还是京东买的烤箱

xinting128

这种烤箱多少钱呀

加油皮宝

回复 xinting128 的帖子! A: e3 N. `4 U3 m/ n2 v- V
这种烤箱多少钱呀

! Y( m0 K+ Q, f2 |  ^6 j( f2 b
在番茄家买的，255元，同城包邮。

加油皮宝

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- J3 o6 k  v1 t  D. {, a丢失的照片终于找回来了。3 d0 |6 u- t  U2 _0 ^- J# i

bill2013

看上去很不错的啊