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楼主
发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
4 |2 \' M. @& T; D" ]( w/ X" n" e% D: J( T( ~( r
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。6 x9 m- j7 {+ H/ `0 S
最后一个了,拍照留念。
, T4 C2 I% ^1 C) P; t4 F7 r
( G3 A, Z- u2 O" V7 V配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130;
$ z' P. D2 A0 ]( G; U) E. d            2. 酵母3,; X8 ^! Q  s. R7 k0 w. D
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
, ~1 }# v7 C( X6 N7 y( R1 S4 j: q做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)1 T" D# J4 n% r4 Y' \/ }; J
             启动土司功能,选有葡萄干。
2 t( ^) [6 W5 E' y4 u0 L" J             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
5 M/ X" J4 w1 u$ |0 c& s9 j
! r% R5 ~$ C2 [9 I5 b( V' C; E; {味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。# z4 e' Q& U" u+ U
! Q; n( u% j+ e3 ~* y, F; p
7 I9 @: M6 [7 d5 e

) [# b/ U, D9 e7 }4 i! z& b7 k( i4 Y7 O6 }/ [5 I% p/ |9 e2 v

7 F: l9 B% I* ~* ?+ u谢谢捧场4 V  t/ e" J4 i; {; I9 _
顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。5 w9 A& d. e/ ?! ?% S5 f/ X" u
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
8 ~( J, j/ H$ |/ C0 Q1 e' w% c5 U# B: d
- R5 r! j% C3 v; h( b3 Z

9 U/ t& V+ J% J! `7 {) e. J7 |; m( y. @

0 b. ~7 s( G* v* U

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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; ?" v2 c  ]" _; @% G
; W* h; n/ t( H; q6 B4 c谢谢!哪天试试面包机和面烤箱烤。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-17 20:59
7 \( k8 t% R" S) n9 W* g, v2 E回复 酸奶的妈咪 的帖子
" P$ M) n. Q5 o' T1 w, d( I4 a2 o* L
谢谢楼主回复,我昨天试了一下比你的差远了,看来得考虑换个好的面包机了。

8 ^" p# b/ B' e9 O% }, q如果家里有面包机,建议就不要买了。用面包机和面,用烤箱烤吧。
# d  V1 R1 @0 ^. \因为面包机只有一个形状,做多了也会审美疲劳。
+ D4 b6 ~, z! \1 ^6 Z5 ^5 O! G! w
* B3 B$ b$ V+ @  H我家的型号是SD-P104,有个105功能更多哦。( R$ E  @3 D5 V( x. u

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本帖最后由 叮叮妈妈@xa 于 2014-1-17 21:05 编辑
, a# r5 U! G$ p: z& E7 H
1 W+ E' y+ Y/ M7 o# X3 w5 B( S: n回复 酸奶的妈咪 的帖子! f  R0 Q; w; {* S+ Z. Z3 N% k

7 D$ x/ W& v0 T' j  y, z" j谢谢楼主回复,我昨天试了一下比你的差远了,看来得考虑换个好的面包机了。' B6 A- }+ }1 \, A+ Q1 P! D
网上找了一下是不是这款:松下SD-P104 自动 面包机
/ N$ B* E3 y. i: v5 W3 G
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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 ' y& }% M, t% {$ N/ w9 u
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
- Q# [6 X& g* q3 a0 A. m
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。8 n- a0 n: C7 I( u- q/ @
如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。
/ R( M0 ?8 o- X; q) q+ K
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34
6 {* F. f+ C+ P# y0 M$ B5 C很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
6 U& i% W9 b9 L' S9 U
这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。9 }+ ?: \- W1 Y- K# q
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
# h( p2 z) @/ p4 ^回复 酸奶的妈咪 的帖子
5 K9 F% z" v( |- @7 e' p8 F" j( a1 Q* ~) j1 G/ B0 ]
面包机这么好用吗

7 F5 @0 i! p4 |: b6 M' A' h面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。

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太棒了耶

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒
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回复 酸奶的妈咪 的帖子# J* l, U0 y7 e. D& U: {) I) Y
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看起来好想吃啊,太棒了。

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面包机这么好用吗
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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哇,蛋糕装饰的很漂亮!

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这么好      可以开小店了
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