米粒他娘

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火锅其实很奇怪，虽然都是重庆，四川的字号，但是如果开在不是发源地的地方，
- r, k, }, g0 _# T( Z) y- O! J味道是不尽相同的。我们为什么平时会说，在重庆，四川，随便找个小摊摊味道都$ O: i, {5 c: a1 X
那么巴适。其中原因很多的，那里的人们其实不是很喜欢涮牛肉，羊肉，他们爱吃老肉片（五花肉）及家禽的肠，胗等，从食材，配料的来源甚至到水质的不同，  y5 J9 J. M) U! P/ f
都会影响火锅底的味道。2 Z6 _5 A/ ?! ]

2 o% B* \4 j% v7 R4 L猪圈火锅是我们新发现的地点，从装修风格像极了重庆的店面，我们已经去了几次，- A4 {' O& `5 A4 y+ m
味道我总和大自在媲美。
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地理位置不错，好找，就在御宴宫对面。环境因为晚上没有拍照，有个露台，天在暖和点- d6 B8 u* A5 i- }
露天的可以坐着吃，能看到大唐芙蓉园内的塔，美景尽收眼底啊。
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/ @/ n8 K) a; \: |+ I以下文字来字猪圈火锅：
, Q6 Q! y) k8 @( a“猪圈火锅”起源于重庆美丽的南山，在过去十几载的老火锅记忆中，很多食客对当年南山餐饮一条街的火爆场面还记忆犹新。 “猪圈火锅”是属于老重庆的江湖菜之一。实际上早在重庆菜的风格成型之前，江湖菜就已经存在了。只是那个时候叫市井菜。饮食在重庆自成江湖，而在江湖中有 这么一群渔人，天天以打鱼为生，他们最开始将鱼煮成大锅供众人分食，后来他们在只煮鱼的红汤清汤里煮进各色时令菜品，俗称“一锅煮”。由于当时渔民烹食之 地就在村里的猪圈附近，所以当人们一说去吃“一锅煮”，就立刻想起“猪圈”，重庆“猪圈火锅”因此而得名。因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜。连吃 数天不上火，不腹泻等特点。久而久之，“猪圈火锅”便逐渐在食客中盛传开来，至今在广大民众之中有很好的消费习惯和味道口碑。“猪圈火锅”底料采用几十味名贵草本，用现代工艺流程，经科学调配而成，经调配出的火锅汤红明亮，麻辣鲜香，回味无穷，味道厚重。“猪圈火锅”采用混元一气锅的特色，打破了“九宫八卦”“鸳鸯锅”“子母锅”的隔阂，荤素同煮，浑然一锅，酣畅淋漓，欢乐同样。
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送的瓜子和小菜，毫不夸张的说我去那么多次是第一次吃上，每次都说完了，这种小东西都不能多备点吗？, K" r" M! k: T4 G2 G
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童金金

哎呀以前的图片都丢了太可惜了~~都看不到了

小雨辰

只去过那附近的麻辣尚席，这家还真没去过。人均消费大概多少？

米粒他娘

回复 臭宝贝淘淘 的帖子/ g6 J* F& E9 K1 W. z5 v

8 n, l2 {& X' T  F- G. r& x曲江，大唐芙蓉园旁边有个御宴宫知道不，在马路正对面。

米粒他娘

回复 llvv 的帖子. r, B/ X* N; g# V5 }+ W

2 ~3 k* u4 ^# O" u我和我老公都爱吃毛肚，有点嚼头。

臭宝贝淘淘

在哪

llvv

毛肚美  馋人啊

米粒他娘

回复 尹飒 的帖子, k7 i) R8 Q' ?! T: {  J" G, x$ ~

' v: y/ u) ?+ D5 Z6 z是的，现在去不像前几次了，去晚了也要排队了。

尹飒

你又去吃了？

″斤欠

回复 米粒他娘 的帖子+ m( i9 a! g4 v% S0 A+ D

# b- G1 N) _8 H6 O, S" R我都爱吃，哈哈

米粒他娘

回复 尧尧的小屋 的帖子
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喜欢吃辣的人觉着都有食欲。

米粒他娘

回复 ″斤欠 的帖子2 u& ]/ x2 M; S3 W! o
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没办法，我就好这口，羊肉不吃，其实肉罢了，我爱吃杂碎，毛肚，鹅肠，黄喉类的，但是有些人不吃这些。

尧尧的小屋

有食欲

″斤欠

亲你每次都点这些，你有点创意呀，哈哈

米粒他娘

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底锅只能是鸳鸯锅，带着熊孩子每次都没吃过老锅啊。
- o9 J" p$ x, w1 i( \- ]其实我挺爱吃老肉片的，
: n$ X3 {; m% V* j% p" Q, Q毛肚每次2份，LG就那么爱吃，PP嚼不烂。
& ^. R2 r& M+ _1 a其它的还都没顾上拍已经下锅了，都有我爱的午餐肉，豆腐皮等菜菜。2 q2 j. M  M, X
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