米粒他娘

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火锅其实很奇怪，虽然都是重庆，四川的字号，但是如果开在不是发源地的地方，
* i% i) a" B! U9 q; \+ P味道是不尽相同的。我们为什么平时会说，在重庆，四川，随便找个小摊摊味道都
+ _) G. K% h/ a6 b那么巴适。其中原因很多的，那里的人们其实不是很喜欢涮牛肉，羊肉，他们爱吃老肉片（五花肉）及家禽的肠，胗等，从食材，配料的来源甚至到水质的不同，5 E, W0 I- f1 ?! R) ~3 c
都会影响火锅底的味道。' ]. r7 g0 E8 w# r

7 K; U. i. s& X# [$ [$ i猪圈火锅是我们新发现的地点，从装修风格像极了重庆的店面，我们已经去了几次，
4 y( k3 z* A* T味道我总和大自在媲美。
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  v0 l' M9 t. Z7 f: K6 c地理位置不错，好找，就在御宴宫对面。环境因为晚上没有拍照，有个露台，天在暖和点# K" {4 y" Q0 O# ?
露天的可以坐着吃，能看到大唐芙蓉园内的塔，美景尽收眼底啊。3 o1 b. n; G2 _5 a! E$ D2 ], }
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以下文字来字猪圈火锅：
& z$ }% c# ]/ _“猪圈火锅”起源于重庆美丽的南山，在过去十几载的老火锅记忆中，很多食客对当年南山餐饮一条街的火爆场面还记忆犹新。 “猪圈火锅”是属于老重庆的江湖菜之一。实际上早在重庆菜的风格成型之前，江湖菜就已经存在了。只是那个时候叫市井菜。饮食在重庆自成江湖，而在江湖中有 这么一群渔人，天天以打鱼为生，他们最开始将鱼煮成大锅供众人分食，后来他们在只煮鱼的红汤清汤里煮进各色时令菜品，俗称“一锅煮”。由于当时渔民烹食之 地就在村里的猪圈附近，所以当人们一说去吃“一锅煮”，就立刻想起“猪圈”，重庆“猪圈火锅”因此而得名。因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜。连吃 数天不上火，不腹泻等特点。久而久之，“猪圈火锅”便逐渐在食客中盛传开来，至今在广大民众之中有很好的消费习惯和味道口碑。“猪圈火锅”底料采用几十味名贵草本，用现代工艺流程，经科学调配而成，经调配出的火锅汤红明亮，麻辣鲜香，回味无穷，味道厚重。“猪圈火锅”采用混元一气锅的特色，打破了“九宫八卦”“鸳鸯锅”“子母锅”的隔阂，荤素同煮，浑然一锅，酣畅淋漓，欢乐同样。) E" e! {: t7 ]0 D. P7 K

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" ?0 B6 y& }, p+ p& C送的瓜子和小菜，毫不夸张的说我去那么多次是第一次吃上，每次都说完了，这种小东西都不能多备点吗？
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米粒他娘

* Z6 n8 R; q: U& f. q) r6 {( Q; K. {4 Q  j. ~* m7 y5 a& P  P* d# M3 M
底锅只能是鸳鸯锅，带着熊孩子每次都没吃过老锅啊。
% b8 L4 f- ~  c6 H+ f其实我挺爱吃老肉片的，$ \. v% i2 c' x4 }# \. @
毛肚每次2份，LG就那么爱吃，PP嚼不烂。
% J( ]2 U! l( I: C: F- \1 Z其它的还都没顾上拍已经下锅了，都有我爱的午餐肉，豆腐皮等菜菜。
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″斤欠

亲你每次都点这些，你有点创意呀，哈哈

尧尧的小屋

有食欲

米粒他娘

回复 ″斤欠 的帖子0 m. R3 k" i) I. F7 j) N
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没办法，我就好这口，羊肉不吃，其实肉罢了，我爱吃杂碎，毛肚，鹅肠，黄喉类的，但是有些人不吃这些。

米粒他娘

回复 尧尧的小屋 的帖子
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喜欢吃辣的人觉着都有食欲。

″斤欠

回复 米粒他娘 的帖子7 ^4 x0 j: i) R2 ?& _! v, f& r- Y

8 n: |% i* s8 k; E: k我都爱吃，哈哈

尹飒

你又去吃了？

米粒他娘

回复 尹飒 的帖子
7 ~" T. _0 z( `; c* L
0 Y8 n, H; ~3 _0 d) V6 r是的，现在去不像前几次了，去晚了也要排队了。

llvv

毛肚美  馋人啊

臭宝贝淘淘

在哪

米粒他娘

回复 llvv 的帖子' X7 H& U& v5 T5 X" k
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我和我老公都爱吃毛肚，有点嚼头。

米粒他娘

回复 臭宝贝淘淘 的帖子& h, O, z. V7 O# k/ [+ U

# ]  c: A9 t3 }曲江，大唐芙蓉园旁边有个御宴宫知道不，在马路正对面。

小雨辰

只去过那附近的麻辣尚席，这家还真没去过。人均消费大概多少？

童金金

哎呀以前的图片都丢了太可惜了~~都看不到了