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6 W/ L% C# `- D( Z/ R
材料:黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐* o% X, }6 q' m! h' H
过程:
2 X+ X5 _9 a8 |; e0 A$ `1、豆渣用纱布包好挤出水分;
4 o, i" S& q6 ?2、红大辣椒切成小丁,豌豆可以去下皮;2 D1 t4 X. J- ~, J
3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面,再加入豌豆、红柿子椒,磕入一个鸡蛋,再加入盐调味拌匀;
5 u* q, t" [, i O0 e5 g& w6 X8 a4、拌匀到可以捏成团的程度,要是太湿可以再加点玉米粉;
% c1 `$ \; K+ v, O) H! C Z( U5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁;. j4 h9 v+ {% e' |- ]
6、锅中放入适量的黄油化开,加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~( p5 p, @( U6 X& e2 d
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