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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。! k0 T. e' I6 e8 p
先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。
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; I6 f* t3 n) N+ M拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。. O# q8 r; i* _$ }5 y( B
% r, J C. Z9 g. V将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。* R5 u8 w: j/ w$ x% x0 s
4 w- Y1 S7 C: e; s: W, \然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。4 c$ O: o9 U9 y0 Q* C
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