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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。/ V; [6 X+ a, R _% |4 H/ |# z5 n
先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。, a, K, [: M5 V* H9 Z+ {3 O
6 {3 z0 s9 `3 a* m# ?拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。1 K$ E; {# Z9 S6 ^. ~8 @
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将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。9 B5 ]3 u' v3 ^# D, I8 Z
- \& Q: |0 ^: y' D* \, I; Q" R+ `
然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。5 W$ R: J# ~1 }2 _4 S' E, G; z
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